Vongole alla tarantina

Ricette - Zuppe e Minestre
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 15 minuti

INGREDIENTI

Vongole, Aglio, Prezzemolo, Pepe, Passato di pomodoro, Vino bianco

PREPARAZIONE - Pulire 1 kg di vongole sfregandole tra di loro, indi risciacquarle in acqua salata. Preparare un soffritto con mezzo bicchiere di olio di oliva extravergine, 1 spicchio d'aglio a fettine e abbondante prezzemolo tritato. Appena l'aglio sarà colorito versare le vongole scrollate dell'acqua e farle appena aprire.

Aggiungere quindi 400 gr di passato di pomodoro, pepe e mezzo bicchiere di vino bianco secco. Lasciare evaporare e servire le vongole o così come sono come antipasto o con spaghetti al dente (ne occorreranno nel caso 400 gr).

Vuoi provare altre ricette?

	Tefal Friggitrice Tefal Actifry AL8000 Caratteristiche Generali Descrizione del Prodotto Friggitrice elettrica, potenza 1400 W. Capacità di...		190,39 euro

	TEFAL Friggitrice Actifry FZ7002 Rivoluzionaria, la friggitrice l'Actifry FZ7002 di TÃ©fal cuoce fino a 1 Kilo di patatine fritte con...		161,86 euro

	Consomme speziato Preparazione: Facile \| Click: 271 Mettete 600 grammi di biancostato e 400 di brione...
	Zuppa di lenticchie con le salsiccie Preparazione: Facile \| Click: 340 In una casseruola, scaldate 2 cucchiai di olio e s...
	Zuppa di zucca Preparazione: Facile \| Click: 342 Cuocete 700 grammi di zucca tagliata a cubetti, in...
	Zuppa di fagiolini alla salernitana Preparazione: Facile \| Click: 383 Versate 1 dl. di olio in un tegame e aggiungete l&...
	Zuppa provenzale Preparazione: Media \| Click: 568 Lavate e tritate un porro, una cipolla a 5 pomodor...
	Lattuga ripiena in brodo Preparazione: Media \| Click: 876 Portate a bollore una pentola con 3 litri di acqua...
	Verdure con cous cous nel tajine Preparazione: Media \| Click: 1.234 Il tajine è una pentola che arriva dal Marocc...
	Minestra maritata Preparazione: Facile \| Click: 657 Mondare 1 kg di scarola, 1 kg di cicoria dolce, 50...
	Passato di verdure Preparazione: Facile \| Click: 696 Mettere sul fuoco una pentola con 2 litri di brodo...
	Zuppa gallurese Preparazione: Difficile \| Click: 2.163 E’ un piatto tipico della Gallura, a nord de...

Libri di cucina

	Sushi, gusto e benessere Il sushi non è solo una tendenza od un modo particolare di gustare un piatto giapponese, ma è anche tradizione di un popolo lontano dalla nostra cultura, ma non per questo poco affascinante. Ricco di... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	Enciclopedia dei cocktails Un libro con oltre 400 ricette di cocktails da tutto il mondo che contempla i principali ingredienti alcolici (vodka, rum, whiskey, tequila, brandy, cognac, e così via) con un particolare occhio alle... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	Ricette facili e veloci Un libro che consente di imparare a preparare una vasta varietà di ricette di cucina in modo semplice e veloce per tutte le tipologie di pasto: primi, secondi, contorni e così via: oltre 200 pagine di... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto