Preparazione della ricetta Salsa ai 4 formaggi

Salsa ai 4 formaggi

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Ingredienti

Fontina, Parmigiano, Emmenthal, Gorgonzola, Latte, Burro.

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Preparazione

Far sciogliere in 200 gr. di latte tiepido una noce di burro, unire 100 gr. di fontina e 100 di emmenthal, ridotti a pezzettini, 100 gr. di parmigiano grattugiato e 100 di gorgonzola dolce. Mettere il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e rimestare fino a quando tutti i formaggi non si saranno sciolti ed amalgamati.

Difficoltà: Media
Persone: 15

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