Salsa ai 4 formaggi

Ricette - Sughi e Salse
Persone - 15
Difficoltà - media

INGREDIENTI

Fontina, Parmigiano, Emmenthal, Gorgonzola, Latte, Burro

PREPARAZIONE - Far sciogliere in 200 gr. di latte tiepido una noce di burro, unire 100 gr. di fontina e 100 di emmenthal, ridotti a pezzettini, 100 gr.

di parmigiano grattugiato e 100 di gorgonzola dolce. Mettere il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e rimestare fino a quando tutti i formaggi non si saranno sciolti ed amalgamati. .

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