Le marmellate di Zia Maria

Tagliare 900 grammi di melone bianco e 600 grammi di loti a fettine. Aggiungere 450 grammi di kiwi pelato e tagliato a fettine. [...]

Pulire 1 chilo di mele annurche, tagliarle a tocchetti e metterle in una pentola antiaderente insieme a 250 grammi di mandarini giapponesi tagliati a metà ma non sbucciati. [...]

Tagliare a fette o a dadi 1 Kg. di limoni. Riporli in una pentola con 150 gr. di sale grosso e ricoprirli d'acqua. [...]

Sbucciare 1/5 kg di melone, 1/5 kg di prugne e tagliare a spicchi 1/5 chilo di limoni di Sorrento. [...]