Vermicelli alla Posillipo

Ricette - Spaghetti
Persone - 6
Difficoltà - facile
Tempistica - 30 minuti

INGREDIENTI

Aglio, Vermicelli, Olio, Pomodori freschi, Cozze, Vongole, Gamberetti, Polipetti, Prezzemolo

PREPARAZIONE - Preparate un sugo con 4 spicchi d'aglio, 150 gr di olio e 600 gr di pomodori freschi e quando sarà a buon punto versatevi 500 gr di cozze e 500 gr di vongole aperte e sgusciate. Aggiungete anche 500 gr di gamberetti bolliti e sgusciati e 2 polipetti tagliati a pezzettini. Salate e pepate, lasciate sul fuoco ancora 5 minuti.

Con questo sugo condite 600 gr di vermicelli scolati al dente: il tutto va guarnito con prezzemolo tritato. .

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