Spaghetti al tonno e limone
PREPARAZIONE -
Far lessare 450 grammi di spaghetti; nel frattempo strofinare un aglio o più sulle pareti di una zuppiera preferibilmente di terracotta e spezzettare in un piatto a parte il contenuto di 4 scatolette di tonno da 80 grammi Colare gli spaghetti senza far perdere loro tutta l'acqua di cottura e versarli nella zuppiera unendo il tonno briciolato, abbondante prezzemolo tritato, un aglio a pezzetti, il succo di uno o due limoni freschi e la buccia grattugiata di un limone. Girare il tutto nella zuppiera e servire subito. .
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