Spaghetti al pomodoro fresco

Ricette - Spaghetti
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 15 minuti

INGREDIENTI

Spaghetti, Pomodorini, Basilico, Prezzemolo, Aglio, Cipolla

PREPARAZIONE - Nel mentre si lessano 450 gr. di spaghetti, lavare accuratamente 500 gr di pomodorini e tagliarli per metà. Versare n una padella capace circa mezzo bicchiere di olio extravergine ed aggiungere un aglio tagliato a fettine sottili (oppure due cipollotti a fettine sottili), far dorare e versare i pomodorini, facendo andare a fuoco vivace e senza schiacciarli con la forchetta.

Aggiungere qualche fogliolina di basilico e far cuocere pochi minuti. Colare gli spaghetti al dente e versarli direttamente nella padella, far saltare ed impiattare, corspargendo di prezzemolo finemente tritato (oppure basilico, secondo il gusto). Servire subito. .

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