Preparazione della ricetta Spaghetti al pomodoro fresco

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Spaghetti al pomodoro fresco

Ingredienti Spaghetti, Pomodorini, Basilico, Prezzemolo, Aglio, Cipolla. Preferiti Segnala Commenta Vota Stampa

Preparazione

Nel mentre si lessano 450 gr. di spaghetti, lavare accuratamente 500 gr di pomodorini e tagliarli per metà. Versare n una padella capace circa mezzo bicchiere di olio extravergine ed aggiungere un aglio tagliato a fettine sottili (oppure due cipollotti a fettine sottili), far dorare e versare i pomodorini, facendo andare a fuoco vivace e senza schiacciarli con la forchetta. Aggiungere qualche fogliolina di basilico e far cuocere pochi minuti. Colare gli spaghetti al dente e versarli direttamente nella padella, far saltare ed impiattare, corspargendo di prezzemolo finemente tritato (oppure basilico, secondo il gusto). Servire subito.

Difficoltà: Facile
Persone: 4
Tempo di preparazione: 15'

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