Scialatielli ai frutti di mare

Ricette - Spaghetti
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 30 minuti

INGREDIENTI

Scialatielli, Vongole, Tartufi, Cozze, Gamberetti, Seppioline, Pomodorini, Aglio, Prezzemolo

PREPARAZIONE - Nel mentre si lessano 500 gr di scialatielli, scaldare in una capiente padella abbondante olio extravergine e 2 spicchi d'aglio a fettine. Appena l'aglio sarà imbiondito, aggiungere 200 gr di vongole, 200 gr di tartufi, 200 gr di cozze, 250 gr di seppioline tagliuzzate, 150 gr di gamberetti e 250 gr di pomodorini a ciliegina tagliati a metà. Fare andare a fuoco vivo fino a quando i frutti di mare non saranno aperti.

Aggiungere gli scialatielli scolati al dente e saltarli nel sugo per alcuni minuti rigirandoli nello stesso. Impiattare e guarnire con abbondante prezzemolo finemente tritato. Servire subito. .

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