Sformato di patate

Ricette - Rustici
Persone - 4
Difficoltà - facile

INGREDIENTI

Patate, Mozzarella, Prosciutto cotto, Latte, Pangrattato

PREPARAZIONE - Lessare 1 kg di patate, pelarle, schiacciarle con l'apposito utensile ed unire 160 gr di mozzarella a dadini e 120 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini, amalgamare con 1 bicchiere di latte (regolarsi secondo la qualità delle patate), indi suddividere il composto in 4 stampi da forno. Spolverizzare con poco pangrattato ed infornare a 200° per 20 minuti. .

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