Preparazione della ricetta Babà rustico

Babà rustico

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Ingredienti

Farina, Zuchero, Margarina, Uova, Lievito di birra, Latte, Pepe, Provolone, Salame, Prosciutto cotto.

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Preparazione

Unire a 500 gr di farina 200 gr di margarina fusa, 250 gr di latte tiepido nel quale sciogliere 25 gr di lievito di birra, 4 uova, 1 cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di sale ed un po' di pepe, 100 gr di provolone tagliato a dadini, gr 50 di salame e 50 gr di prosciutto cotto a cubetti. Mischiare bene gli ingredienti, imburrare uno stampo alto, versare il tutto e lasciare lievitare per 1 ora. Infornare per 30-35 min. a 180° in forno già caldo.

Difficoltà: Media

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