Timballo di riso

Ricette - Risotti
Persone - 10
Difficoltà - facile
Tempistica - 30 minuti

INGREDIENTI

Riso, Fiordilatte, Carne macinata, Uova, Parmigiano grattugiato, Prosciutto cotto, Burro, Latte, Pangrattato

PREPARAZIONE - Lessare 1 kg di riso a metà cottura, sciacquare con acqua fredda. Saltare 300 gr di carne macinata con 50 gr di burro, sbattere 8 uova con un poco di latte, unire 4 cucchiai di parmigiano grattugiato e 250 di prosciutto cotto a dadini e mescolare tutti gli ingredienti con il riso. Versare in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, sistemare sull'impasto 300 gr di fiordilatte a dadini ed infornare a 250° fino a che non si formi una crosticina dorata.

Vuoi provare altre ricette?

	Ippolito 1845 Mabilia Cirò Rosè Ippolito 1845 - co... Mabilia CIRO ROSE ippolito 1845 Confezione da 6 bottiglie da 75 cl		29,77 euro

	Massaia Costantino Az. Vitivinicola BRUT ROSE' DA ... Con gioia presento uno spumante delle mie zone, una novit in un territorio che si da sempre espresso...		9,80 euro

	Risotto con la zucca Preparazione: Facile \| Click: 528 Eliminate scorza e semi a 900 grammi di zucca, tag...
	Riso e piselli Preparazione: Facile \| Click: 2.841 Far rosolare in un tegame a fiamma dolce 80 gr di...
	Riso e verze della nonna Preparazione: Facile \| Click: 3.627 Questa preparazione si rifà ai tempi delle no...
	Risotto alle fragole Preparazione: Facile \| Click: 1.603 Far bollire in circa 700 dl di acqua salata. Aggiu...
	Riso e carciofi Preparazione: Facile \| Click: 2.240 Privare delle parti dure 6 carciofi, tagliarli a f...
	Riso con verza Preparazione: Facile \| Click: 19.029 Lavare accuratamente una verza, eliminare la parte...
	Timballo di riso all'astice Preparazione: Facile \| Click: 130 Preparare 2 litri di brodo vegetale con 2 dadi da...
	Arancini di riso Preparazione: Facile \| Click: 4.686 Nel frattempo che si lessa in abbondante acqua sa...
	Risotto con asparagi Preparazione: Media \| Click: 2.711 Lavare accuratamente 400 grammi di asparagi e priv...
	Riso e patate con cozze Preparazione: Media \| Click: 4.286 Pulire accuratamente 1 kg di cozze e e farle spurg...

Libri di cucina

	La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene La bibbia della cucina italiana è il libro "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi. Per gli appassionati di cucina è considerato a tutt'oggi un testo sacro e il punto di r... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	Celiachia, intolleranze, allergie alimentari: 800 ricette naturali Come il titolo di questo libro lascia ad intendere, si parla di ricette (ben 800) per celiaci e per tutto coloro che soffrono di intolleranze alimentari, allergie alimentari ed altri disturbi del gene... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	Faccia da chef di Andy Luotto: dal successo TV a Maestro di cucina Andy Luotto è uno chef, un cuoco professionista, un vero artista della cucina. La sua vocazione è questa da sempre, ma quando, al termine della Scuola Alberghiera, disse a suo padre – un ricco impresa... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto