Preparazione della ricetta Riso al prezzemolo

Riso al prezzemolo

Ingredienti Riso, Aglio, Prezzemolo, Parmigiano grattugiato. Preferiti - Segnala - Commenta - Vota - Stampa

Preparazione

Mettere in un tegame un aglio schiacciato, un bicchiere di olio extravergine, due bicchieri di acqua e poco sale. Far bollire il tutto per 10 minuti, indi versare 450 grammi di riso. Far andare in cottura a fiamma moderata per 18/20 minuti o secondo i tempi di cottura indicati sulla confezione dal produttore, badando che il riso non asciughi; a tale scopo aggiungere, se necessario, ulteriore acqua calda. A fine cottura aggiungere 100 grammi di parmigiano grattugiato ed abbondante prezzemolo tritato. Mescolare e servire caldo.

Difficoltà: Facile
Persone: 4
Tempo di preparazione: 30'

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