Preparazione della ricetta Pizza DOC

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Pizza DOC

Ingredienti Pasta per la pizza, Pomodoro, Mozzarella, Formaggio parmigiano grattugiato, Olio, Basilico. Preferiti Segnala Commenta Vota Stampa

Preparazione

Preparare l'impasto per la pizza (vedi riferimento sotto) e condire il preparato, nell'ordine, con 100 gr. di pomodoro pelato che copra l'intero impasto; 70 gr. di mozzarella di bufala campana a fette, una spruzzata di formaggio parmigiano grattugiato, un filo d'olio e due o tre foglioline di basilico. Cuocere in forno a legna e servire calda in piatto da portata. In sostanza si tratta della Pizza Margherita con la mozzarela di bufala campana come elemento di contraddistinzione.

Difficoltà: Facile
Persone: 1
Tempo di preparazione: 10'
Riferimento: Preparazione della ricetta Pasta per la pizza

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