Timballo ai funghi porcini

Ricette - Pasta
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 40 minuti

INGREDIENTI

Pasta sfoglia surgelata, Pasta, Funghi porcini, Burro, Pancetta, Cipolla, Passato di pomodoro, Mozzarella

PREPARAZIONE - Scongelare una confezione di pasta sfoglia. Intanto lessare 350 gr di sedani rigati ed insaporirli con un sughetto preparato con una cipolla dorata in 60 gr di burro con 100 di pancetta tagliata a piccole liste, a cui unire mezzo bicchiere di passato di pomodoro, 100 gr di funghi porcini precedentemente lessati e affettati sottilmente, sale e pepe. Una volta mescolato il sugo con la past, unire 100 gr di mozzarella tagliata a dadini.

Stendere metà della pasta sfoglia e foderare una teglia imburrata, versare la pasta e coprire con la restante sfoglia. Cuocere per 30 minuti in forno già preriscaldato a 190°. .

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