Pennette alla genovese

Ricette - Pasta
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 10 minuti

INGREDIENTI

PREPARAZIONE - Nonostante il nome, le pennette alla genovese sono una ricetta tipicamente napoletana, particolarmente gustosa. Dopo aver preparato il sugo alla genovese (vedi riferimento sotto), calare nell'acqua in ebollizione, dopo aver aggiunto un pugno di sale doppio, 400 grammi di pennette. Appena scolate, disporre la pasta in un recipiente capiente e versarvi il sugo alla genovese.

Mescolare, aggiungere del parmigiano grattugiato, quindi mescolare nuovamente e servire caldo. .

RICETTA DI RIFERIMENTO - Ricetta Sugo alla genovese

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