Mezze maniche con broccoletti di Natale

Ricette - Pasta
Persone - 4
Difficoltà - facile

INGREDIENTI

Pasta, Broccoletti, Aglio, Peperoncino, angrattato

PREPARAZIONE - Pulire accuratamente 400 gr di broccoletti di Natale, sbollentarli per pochi minuti, colarli e passarli in padella con olio extravergine, 1 aglio in camicia schiacciato ed 1 piccolo peperoncino. Nel frattempo lessare 400 gr di mezze maniche. In una padella a parte tostare una buona manciata di pangrattato in poco olio extravergine.

Scolare la pasta e saltarla in padella con i broccoletti, suddividere in 4 piatti da portata e cospargere con il pangrattato tostato. Servire subito. .

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