Libri di cucina
Ultimi libri recensiti
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Faccia da chef di Andy Luotto: dal successo TV a Maestro di cucina
Andy Luotto è uno chef, un cuoco professionista, un vero artista della cucina. La sua vocazione è questa da sempre, ma quando, al termine della Scuola Alberghiera, disse a suo padre – un ricco impresa...
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Eat Parade, un libro alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune
Bruno Gambacorta è giornalista televisivo e autore di una delle rubriche più seguite del Tg2, quella Eat Parade che da tredici anni coinvolge il pubblico raccontando con passione storie e tradizioni d...
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
La bibbia della cucina italiana è il libro "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi. Per gli appassionati di cucina è considerato a tutt'oggi un testo sacro e il punto di r...
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Le migliori ricette di pesce. I 1000 sapori del mare
Piatto da occasione, versatile e vario per dare spazio alla fantasia in cucina, il pesce e gli altri prodotti del mare rappresentano anche un alimento sano per dare equilibrio al proprio regime alimen...
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Cucina napoletana
Questo libro è una ristampa dell'omonimo libro del 1965 sulle ricette della cucina napoletana, ricco di piatti per ogni categoria di pasti: dagli antipasti al dolce, passando per i primi, secondi e co...
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La nuova dieta low carb su misura personale
Perdere peso senza eccessivi sacrifici è possibile grazie al sistema "low carb" (riduzione dei carboidrati) studiato dal dott. Rob Thompson, autore di questo libro, che spiega come restare in forma im...
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Enciclopedia dei cocktails
Un libro con oltre 400 ricette di cocktails da tutto il mondo che contempla i principali ingredienti alcolici (vodka, rum, whiskey, tequila, brandy, cognac, e così via) con un particolare occhio alle...
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Oggi cucino io. Da 1 a 3 euro: le migliori ricette per mangiar bene risparmiando
Il titolo di questo libro, "mangiare bene risparmiando", è l'estrema sintesi del suo contenuto: dall'antipasto al dolce, oltre 400 ricette per ogni occasione, privilegiando il criterio del risparmio i...
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Sushi, gusto e benessere
Il sushi non è solo una tendenza od un modo particolare di gustare un piatto giapponese, ma è anche tradizione di un popolo lontano dalla nostra cultura, ma non per questo poco affascinante. Ricco di...
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Il libro d'argento dei cocktail
Non solo il gusto delle combinazioni di liquori e bevande, ma anche l'arte di presentare un drink nella forma e nei colori giusti. Tutto in un libro di oltre 700 pagine dedicato alla preparazione ed a...
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SPECIALI DI CUCINA
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