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Libri di Cucina - Carne

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Carne

Carne. Ricette per cucinare carni bianche, rosse o selvaggina
Primaria fonte di proteine, la carne costituisce la base per un ricco e gustoso secondo piatto o per un ottimo piatto unico. Il libro propone numerose...

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Il pollo in cucina
Il delicato pollo ai fichi originario della Provenza, lo speziato pollo ai peperoni della tradizione siciliana, il fantasioso pollo agli scampi spagno...

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La carne
Ricca di proteine nobili, fondamentali per un'alimentazione sana ed equilibrata, la carne rappresenta un irrinunciabile secondo piatto, nutriente e ap...

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La cucina italiana. Carne
Dai tradizionali arrosti all'anatra all'arancia, dall'abbacchio alla romana al brasato d'asino, ricette e segreti per portare in tavola secondi gustos...

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Secondi di carne & piatti unici
Molto amata dai buongustai e consumata sin dall'antichità, la carne rossa si presta alla realizzazione dei piatti più vari; tenere e delicate, le carn...

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