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Libri di Cucina - Omelette

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1000 Ricette per cucinare uova frittate e omelette

Prezzo: 10,27 euro
Editore: Newton Compton

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Le uova, come tutti i buongustai sanno, rappresentano un alimento di prim'ordine. Ricche di proteine, calcio, fosforo e altri importanti minerali, sono particolarmente energetiche, soprattutto se bevute fresche la mattina. Alcuni scienziati hanno poi riabilitato questo prezioso cibo dal rischio di alzare il colesterolo. Basta infatti evitare un consumo eccessivo ed esso diventa un importante alleato per stare bene ed essere in forma. I metodi principali di cottura delle uova sono una decina e consentono di inventare numerose pietanze semplici da preparare, gustose e fantasiose. L'uovo è poi un componente essenziale di molti piatti appetitosi, quali ad esempio frittelle, frittate e omelette, e tutto ciò mantiene alto l'onore di questo cibo facilmente cucinabile da chiunque, anche in pochissimo tempo.

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