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Libri di Cucina - Carne

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La carne

Prezzo: 15 euro
Editore: Food Editore

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Ricca di proteine nobili, fondamentali per un'alimentazione sana ed equilibrata, la carne rappresenta un irrinunciabile secondo piatto, nutriente e appetitoso. Il libro propone cinquanta ricette a tema croccanti e stuzzicanti per cucinare al meglio arrosti, involtini, carni in crosta e in padella con creatività e leggerezza, senza mai rinunciare al gusto. Tutte le ricette, sperimentate nella cucina professionale della redazione, sono corredate da precise indicazioni relative a tempi e difficoltà di preparazione e da suggerimenti sul vino da abbinare. Le ricette sono di Simone Rugiati.

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