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Libri di Cucina - Risotti

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Il riso e i cereali

Prezzo: 3,25 euro
Editore: De Vecchi

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Riso, grano, avena, miglio, orzo, farro, mais... i cereali, autentici tesori della natura, consentono di nutrirsi in modo sano senza rinunciare ai piaceri della buona tavola. Risotti, minestre, sformati, tortini, zuppe, pasticci, insalate per gustare infinite possibilità gastronomiche alla portata di tutti perchè di semplice realizzazione. Pietanze calde o fredde, semplici o elaborate, rustiche o raffinate, tradizionali o insolite con verdure, ortaggi, carne, formaggi, pesce, frutta, spezie... Tante ricette in alternativa al 'solito' piatto di pasta, con numerose proposte di piatti unici e sorprendenti dessert.

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