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Libri di Cucina - Pesce

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Oggi cucino io. Il pesce. 400 ricette per cucinare senza problemi piatti sani e ...

Prezzo: 15 euro
Editore: Mondadori

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Leggero e nutriente, ideale per una dieta sana ed equilibrata, il pesce è un alimento molto versatile e si presta a essere cucinato in mille modi diversi, dai piatti più semplici a quelli più elaborati. Dagli antipasti ai primi, dalle zuppe al pesce al forno, alla griglia, fritto o in padella: oltre 400 ricette illustrate e descritte passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà. Completano il volume preziose informazioni di corredo sulla stagionalità del pesce, i criteri per riconoscerne la freschezza, i suggerimenti per pulirlo e prepararlo nel modo più corretto, oltre ad alcune ricette di base.

ultime 15 ricette online

» Sarde alla siciliana (Pesce)
» Murena fritta (Pesce)
» Dentice al forno (Pesce)
» Cozze alla pugliese (Pesce)
» Vongole alla tarantina (Sughi e Salse)
» Calamaretti alla piastra (Pesce)
» Insalata di vitello (Carne)
» Insalata di fusilli (Pasta)
» Insalata di farfalle al verde (Pasta)
» Fletto alla tartara (Carne)
» Insalata allo yogurt (Insalate)
» Filetti di trota salmonata alla greca (Pesce)
» Frittata tricolore (Omelette)
» Bucatini all'amatriciana (Pasta)
» Polpettine di melanzane (Antipasti)