Pomodori ripieni
PREPARAZIONE -
Tagliare a metà 4 pomodori rotondi (tipo da riso), eliminare i semi e lasciarli rovesciati su un ripiano per far colare l’acqua di vegetazione. Nel frattempo frullare 1 vasetto di yogurt magro con 1 aglio ed una manciata di basilico. Tagliare a dadini 1 cetriolo, 1 gambo di sedano ed 1 carota, indi mescolarlo alla salsina allo yogurt e con il composto ottenuto riempire i pomodori.
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