Insalata di pollo

Ricette - Insalate
Persone - 0
Difficoltà - facile
Tempistica - 15 minuti

INGREDIENTI

Pollo, Peperone Rosso, Peperone Giallo, Peperoncino verde, Mais, Carote, Maionese

PREPARAZIONE - Utilizzare degli avanzi di pollo lesso o allo spiedo (non meno di 500 gr), ridurlo in striscioline e disporlo in una capace ciotola. Unire qualche cucchiaiata di maionese, mezzo peperone crudo giallo e mezzo rosso tagliati a striscioline una carota cruda affettata ed un paio di cucchiai di mais. Mescolare il tutto delicatamente e cospargere il preparato con un peperoncino verde sottilmente affettato.

Trasferire il tutto su un piatto da portata, coprire con una pellicola o carta argentata e riporre in frigorifero prima di servire. .

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