Preparazione della ricetta Insalata di pollo

Insalata di pollo

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Foto ricetta Insalata di pollo

Ingredienti

Pollo, Peperone Rosso, Peperone Giallo, Peperoncino verde, Mais, Carote, Maionese.

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Preparazione

Utilizzare degli avanzi di pollo lesso o allo spiedo (non meno di 500 gr), ridurlo in striscioline e disporlo in una capace ciotola. Unire qualche cucchiaiata di maionese, mezzo peperone crudo giallo e mezzo rosso tagliati a striscioline una carota cruda affettata ed un paio di cucchiai di mais. Mescolare il tutto delicatamente e cospargere il preparato con un peperoncino verde sottilmente affettato. Trasferire il tutto su un piatto da portata, coprire con una pellicola o carta argentata e riporre in frigorifero prima di servire.

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15'

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