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Castagnole di Augusta
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 34
Sbatti 2 uova con 100 grammi di zucchero, 75 grammi di burro fuso, un bicchierino di rhum, la buccia grattugiata del limone e una...
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Chiacchiere di Antonietta
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 45
Grattugia le scorze di un arancia e di un limone, spremi l’arancia e metti tutti gli ingredienti in una terrina o nella impa...
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Crocchette di Carnevale
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 35
Prepara una polenta abbastanza soda con gr. 400 di latte, 200 di acqua, una presa di sale e 50 grammi di zucchero. Quando sarà...
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Pan Meino
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 49
Setacciate 300 grammi di farina gialla con 150 grammi di farina bianca, raccoglietele in una terrina con 150 grammi di zucchero un...
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Sfogliatelle frolle
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 88
Preparate la pasta mescolando gr. 200 di farina, gr. 100 di burro o margarina, gr. 50 di zucchero e 3-4 cucchiai di acqua fredda....
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Chiacchiere alla vanillina
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 131
Su un piano da lavoro versate 300gr di farina a fontana e formate un buco al centro. Sciogliete 30 gr di lievito in acqua tiepida,...
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Deliziose napoletane
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 131
Disponete 400 grammi di farina su una spianatoia, amalgamatele con mezzo bicchiere di rum, un po’ di zucchero, 2 tuorli di u...
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Frittelle alla crema
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 177
Su un piano da lavoro versate 400 gr di farina a fontana e formate un buco al centro. Sciogliete il lievito in una ciotola con l...
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Frittelle con salsa al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 73
Versate 400 gr di farina su una spianatoia e formate un buco al centro. Sciogliete un panetto di lievito da 25 gr in acqua tiepida...
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Dessert di pandoro e crema alla noce moscata
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 110
Versare un tuorlo d'uovo e 30 g di zucchero in un polso netto. Unire un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata. Quindi...
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Torretta di panettone, torrone e mascarpone
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 112
Dividere a metà una pera, senza sbucciarla, e adagiarla in una pirofila. Versare 250 ml di Passito di Pantelleria, 20 g di zu...
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Torta della Befana
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 248
Lavorate 200 grammi di burro in una ciotola fino a renderlo cremoso, aggiungete poi 200 grammi di zucchero, 3 uova (uno alla volta...
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Casette di biscotti
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 253
Mettete 450 grammi di miele, 475 grammi di zucchero semolato e 3 dl di acqua in una casseruola su fuoco dolce. Continuando a mesco...
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Torta farcita al torrone e cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 354
Mettete 200 grammi di burro in una ciotola e tenetelo 20 minuti a temperatura ambiente
Tritate finemente 50 grammi di torrone; sp...
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Torta farcita con glassa al cioccolato e marron glace
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 264
Tagliate 200 grammi di burro a pezzetti con un coltello. Lasciatelo ammorbidire 20 minuti, tenendolo a temperatura ambiente. Mette...
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Pandoro meringato
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 397
Sbattete in una casseruola con un paio di fruste elettriche 5 uova e 100 grammi di zucchero a velo; incorporate 3 dl di spumante p...
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Fondente con Marshmallows
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 236
Mettere 150 grammi di Marshmallows in un recipiente con circa 3 cucchiai d’acqua e fatele sciogliere a bagnomaria. Procurate...
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Micromuffins
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 231
Montate a lungo 80 grammi di burro morbido con 80 grammi di zucchero a velo e, senza smettere di montare, aggiungete 70 grammi di...
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Crostatine rustichelle
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 177
Impastate velocemente 350 grammi di farina, 2 uova intere, 100 grammi di zucchero a velo, 2 cucchiai di latte freddo e la buccia g...
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Cookies
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 228
Con una frusta lavorate 130 grammi di burro morbido con 40 grammi di zucchero semolato e 90 di zucchero di canna più una bust...
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Crostata di marroni
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 264
Ponete 800 grammi di marroni in una pentola di acqua fredda salata, con 2 foglie di alloro e 2 chiodi di garofano e fateli cuocere...
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Torta alla crema di marroni
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 388
Spremete un pompelmo rosa e mescolate il succo in una ciotolina con un bicchierino di Alchermes. Mettete un Pan di Spagna da 400 g...
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Biscotti di Halloween
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 285
Accendere il forno a 180 gradi e foderare uno stampo con un foglio di carta oleata. Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti...
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Torta di carote
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 311
Sciogliete 100g di burro in una casseruola e fatelo intiepidire. Raschiate 200 g di carote e grattugiatele con una grattugia a for...
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Brioche alla confettura di albicocche
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 246
Montate 125 grammi di burro con 125 grammi di zucchero in una ciotola con le fruste elettriche; unite 2 uova, uno alla volta, poi...
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Dolce di riso al rum
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 327
Versate 650 ml di latte in una casseruola capiente. Unite 4 cucchiai di burro, 100 grammi di zucchero semolato, una bustina di van...
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Cheese cake al cream cheese con frutti di bosco
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 549
Tagliare a dadini 80 grammi di burro e farlo sciogliere a fuoco molto basso. Spezzare 200 grammi di frollini al cioccolato, tritar...
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Bon bon fritti di ciliegie
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 341
Fare una pastella cremosa con acqua, farina e poco zucchero, da far riposare in frigo per almeno un’ora. Amalgamate uno o du...
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Tortino di ciliegie
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 299
Cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti delle ciliegie denocciolate in una teglia (coprite bene il fondo) con poco olio. Nel fr...
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Focaccia con ciliegie e maraschino
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 327
Lavate 500 grammi di ciliegie, asciugatele, staccate i piccioli. Praticate un taglietto laterale in ogni ciliegia ed eliminate il...
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Ciliegie in pastella
Categoria: Frutta | Preparazione: Facile | Click: 376
Lavate 500 grammi di ciliegie, togliete il picciolo. Imburrate bene uno stampo di 22-24 cm di diametro e disponetele sul fondo. Ac...
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Dischi di pasta per dolci farciti
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 653
I dischi di pasta sono l'ideale per preparare dolci farciti. Tritate finemente 40 grammi di mandorle con un coltello affilato o un...
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Torta con spuma di fragole
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 725
Preparate la crema di fragole alcune ore prima. Lavate 400 grammi di fragole in acqua mescolata con un bicchiere di aceto. Scolate...
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Torta di fragole con marzapane
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 536
Per prima cosa, preparate il ripieno: lavate 150 grammi di fragole, asciugatele, tagliatele a metà per il lungo. Tenete da pa...
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Marzapane a freddo
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 457
Il marzapane preparato a freddo è adatto per pasticcini e decorazioni e per preparare dolci al cucchiaio. Versate 150 grammi...
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Fiore di sfoglia con crema e frutta
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 746
Lasciate scongelare la pasta sfoglia surgelata un'ora a temperatura ambiente. Stendetela sul piano di lavoro infarinato allo spess...
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Dolce alle primule
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 354
Lasciate ammorbidire 100 grammi di burro per 20 minuti a temperatura ambiente. Grattugiate 50 grammi di cioccolato fondente. Sgusc...
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Torta a farfalla
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 711
Scolare 400 grammi di pesche dallo sciroppo di conservazione e tenere da parte. Mescolate un bicchierino di maraschino con 2 cucch...
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Uovo di Pasqua decorato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 786
Se avete fatto in casa l'uovo di Pasqua ma anche se ne avete comprato uno "nudo" e volete decorarlo a vostro piacimento,...
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Cassata alla siciliana
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 618
Per prima cosa, preparate il ripieno in anticipo. Tagliate l'arancia candita a cubetti di ½ cm. e sbucciate 50 grammi di pist...
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Torta spiritosa per la Festa del Papà
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 1.012
Bagnate con 1/2 bicchiere di succo d'arancia un rettangolo di pan di Spagna di 30x23 cm. Spalmatelo con 200 gr di panna montata zu...
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Fritole di Carnevale
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 443
Versate 250 gr. di farina, 2 cucchiai colmi di zucchero e la buccia di un limone in una terrina grande; fate un incavo nel centro,...
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Torta bicolore con mimose
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 627
Setacciate 200 grammi di farina e 100 grammi di fecola con una bustina di lievito in polvere e un pizzico di sale fino. Mescolate...
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Frittelle di Carnevale
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 701
In una casseruola portate a ebollizione mezzo litro di acqua con un pizzico di sale, una foglia di alloro e 3 cucchiai di olio d'o...
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Profiteroles al limone
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 3.429
Scaldare il forno a 180°. Iniziare con la preparazione della pasta per i bignè portando a bollore in un tegame 250 ml...
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Pesche agli amaretti
Categoria: Frutta | Preparazione: Facile | Click: 1.238
Lavare con una spazzola morbida 6 pesche gialle della stessa dimensione, asciugarle, indi tagliarle a metà eliminando il nocc...
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Migliaccio napoletano dolce
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 6.160
Versare in una casseruola 1 litro di latte, 100 gr di burro, 1 pizzico di sale e far riscaldare. Abbassare la fiamma prima dell'eb...
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Tronchetto di castagne
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.465
Pesare 1 kg di castagne già sbucciate e lessarle in acqua appena salata, indi pelarle e passarle al mulinello. Unire 150 gr d...
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Crostata di castagne
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 2.036
Preparare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) e tenerla da parte. Sbucciare 2 kg di castagne e pesarne 1,600 kg sbucciate. Le...
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Frittelle di mele
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.414
Mettere a bagno in acqua tiepida per 10 minuti 100 gr di uva sultanina, indi asciugarla e passarla nella farina, poi scuoterne l...
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Torta ricotta e pere
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 40.682
Preparare le due cialde amalgamando 100 gr di burro già ammorbidito con 6 cucchiai colmi di zucchero. Unire un paio di cucchi...
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Torta caprese
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 6.310
Tritare finemente 300 gr di mandorle pelate. Far sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente. Fondere a bagnomaria 200 g...
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Mai Tai
Categoria: Cocktail | Preparazione: Media | Click: 8.177
Riempire per 1/3 lo shaker con giaccio. Versare, nell'ordine, un bicchierino di rum scuro, mezzo bicchierino di Triple Sec, un cuc...
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