Ricette gratis con Zucchero

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	Pan Meino Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 34 Setacciate 300 grammi di farina gialla con 150 grammi di farina bianca, raccoglietele in una terrina con 150 grammi di zucchero un...
	Sfogliatelle frolle Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 56 Preparate la pasta mescolando gr. 200 di farina, gr. 100 di burro o margarina, gr. 50 di zucchero e 3-4 cucchiai di acqua fredda....
	Cioccolata con panna Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 49 Frullate 2 dl di latte con 4-5 cucchiai di cacao amaro, 4 di zucchero e un cucchiaino di fecola; versate il mix in un pentolino e...
	Chiacchiere alla vanillina Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 112 Su un piano da lavoro versate 300gr di farina a fontana e formate un buco al centro. Sciogliete 30 gr di lievito in acqua tiepida,...
	Deliziose napoletane Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 107 Disponete 400 grammi di farina su una spianatoia, amalgamatele con mezzo bicchiere di rum, un po’ di zucchero, 2 tuorli di u...
	Frittelle alla crema Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 149 Su un piano da lavoro versate 400 gr di farina a fontana e formate un buco al centro. Sciogliete il lievito in una ciotola con l&#...
	Frittelle con salsa al cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 64 Versate 400 gr di farina su una spianatoia e formate un buco al centro. Sciogliete un panetto di lievito da 25 gr in acqua tiepida...
	Sanguinaccio alla cannella Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 73 In una casseruola scaldate un litro di latte, 100 grammi di cacao e 200 grammi di cioccolato fondente ridotto a tocchetti, lasciat...
	Baci di Dama Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 83 Tostate 200 gr di nocciole in forno a 180 gradi per 10 minuti, estraetele dal fuoco, eliminate la pellicina, disponetele in un fru...
	Bicchieri di crema di panettone e mascarpone Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 161 Utilizzando una frusta battere 6 tuorli in una casseruola, unendo 50 g di zucchero e 2 cucchiai di farina. Poi far cuocere il com...
	Dessert di pandoro e crema alla noce moscata Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 107 Versare un tuorlo d'uovo e 30 g di zucchero in un polso netto. Unire un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata. Quindi...
	Torretta di panettone, torrone e mascarpone Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 108 Dividere a metà una pera, senza sbucciarla, e adagiarla in una pirofila. Versare 250 ml di Passito di Pantelleria, 20 g di zu...
	Torta della Befana Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 244 Lavorate 200 grammi di burro in una ciotola fino a renderlo cremoso, aggiungete poi 200 grammi di zucchero, 3 uova (uno alla volta...
	Stella di San Silvestro Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 235 Montate in una ciotola 3 tuorli con 150 grammi di zucchero; aggiungete la scorza grattugiata del limone, 150 grammi di burro fuso...
	Casette di biscotti Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 251 Mettete 450 grammi di miele, 475 grammi di zucchero semolato e 3 dl di acqua in una casseruola su fuoco dolce. Continuando a mesco...
	Dolcetti di carrube Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 152 Preriscaldate il forno a 210°. Su una spianatoia, versate 200 g di farina di carrube a fontana e poi unitevi 500 g di zuccher...
	Bavarese agli agrumi Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 302 Mettete 10 grammi di gelatina in fogli in acqua fredda ad ammorbidire; portate 300 grammi di latte a ebollizione in un pentolino c...
	Stella di Natale con frutta Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 395 Scaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate lo stampo (uno stampo a forma di stella di circa 26 cm). Capovolgete il reci...
	Panettone con canditi e uvetta Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 265 Farina “00” 600 g, farina per la lavorazione 50 g, burro per lo stampo 30 g, lievito di birra 30 g, zucchero 170 g, mi...
	Albero dolce di panforte con mandarini Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 249 Lasciate scongelare 600 g di pasta frolla surgelata per 60 minuti a temperatura ambiente. Stendetela sul piano di lavoro infarinat...
	Vino di cannella Categoria: Liquori \| Preparazione: Facile \| Click: 174 Sciacquate 60 grammi di stecche di cannella, lasciatele asciugare quindi schiacciatele leggermente con il pesta carne e inseritele...
	Ciambella al caffe Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 299 Scaldare il forno a 180°. Imburrate una teglia, infarinatela, scrollandola per eliminare l’eccesso. Setacciate 125 g...
	Torta farcita al torrone e cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 345 Mettete 200 grammi di burro in una ciotola e tenetelo 20 minuti a temperatura ambiente Tritate finemente 50 grammi di torrone; sp...
	Semifreddi al cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 175 Separate gli albumi da 2 uova e montateli in una ciotola con la frusta elettrica insieme a 3 cucchiai di zucchero; incorporate 2 c...
	Biscottini fantasia Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 239 Tagliate a tocchetti 150 grammi di burro morbido, mettetelo in una terrina, unite 100 grammi di zucchero e un pizzico di sale, mon...
	Spirale a due colori Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 243 Diluite 25 grammi di lievito in mezzo bicchiere di latte tiepido, setacciate 500 grammi di farina e incorporatene quanto ne basta...
	Brutti ma buoni Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 182 Mettete 200 grammi di mandorle spellate nel mixer con un cucchiaio di zucchero e riducetele in briciole. Versate 6 albumi (a tempe...
	Torta farcita con glassa al cioccolato e marron glace Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 257 Tagliate 200 grammi di burro a pezzetti con un coltello. Lasciatelo ammorbidire 20 minuti, tenendolo a temperatura ambiente. Mette...
	Torta di ricotta con ripieno di lenticchie Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 263 La sera prima, mettete in ammollo le lenticchie di Castelluccio nel latte con una stecca di cannella e la buccia di un limone. L&#...
	Pandoro meringato Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 390 Sbattete in una casseruola con un paio di fruste elettriche 5 uova e 100 grammi di zucchero a velo; incorporate 3 dl di spumante p...
	Macedonia di frutta secca Categoria: Frutta \| Preparazione: Media \| Click: 235 Lavate 400 grammi di frutta essiccata mista (mele, pere, prugne, fichi, albicocche, pesche), mettetela in una ciotola, copritela a...
	Torta al cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 253 Montate 5 uova tenendo da parte gli albumi, con 100 grammi di zucchero, unite 100 grammi di farina setacciata insieme a una bustin...
	Fondente con Marshmallows Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 234 Mettere 150 grammi di Marshmallows in un recipiente con circa 3 cucchiai d’acqua e fatele sciogliere a bagnomaria. Procurate...
	Micromuffins Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 229 Montate a lungo 80 grammi di burro morbido con 80 grammi di zucchero a velo e, senza smettere di montare, aggiungete 70 grammi di...
	Crostatine rustichelle Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 175 Impastate velocemente 350 grammi di farina, 2 uova intere, 100 grammi di zucchero a velo, 2 cucchiai di latte freddo e la buccia g...
	Crostata pere e cioccolata Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 378 Per prima cosa, preparate la pasta frolla impastando rapidamente 140 grammi di farina setacciata con 15 grammi di nocciole più...
	Cookies Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 225 Con una frusta lavorate 130 grammi di burro morbido con 40 grammi di zucchero semolato e 90 di zucchero di canna più una bust...
	Marmellata di zucca Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 216 Mettere in una pentola di acciaio più larga che alta 1 kg di polpa di zucca, 1 mela cotogna (in alternativa una mela renetta)...
	Cachi ripieni al cartoccio Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 231 Lavate e asciugate 6 cachi, eliminate i piccioli e svuotate delicatamente i frutti con un cucchiaino, lasciando intatta la buccia...
	Crostata di marroni Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 259 Ponete 800 grammi di marroni in una pentola di acqua fredda salata, con 2 foglie di alloro e 2 chiodi di garofano e fateli cuocere...
	Torta alla crema di marroni Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 384 Spremete un pompelmo rosa e mescolate il succo in una ciotolina con un bicchierino di Alchermes. Mettete un Pan di Spagna da 400 g...
	Monte Bianco di castagne Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 354 Togliete la buccia a un chilo di castagne, immergetele per 5 minuti in acqua bollente, scolatele, togliete loro la pellicina. In u...
	Cocktail del drago Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 279 Mettete a macerare 40 grammi di foglie di dragoncello all’interno del succo di due arance. Dopo un paio d’ore, estraet...
	Cupcakes di Halloween Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 271 Montate 120 gr di burro a temperatura ambiente con 120 gr di zucchero. Fate fondere 80 grammi di cioccolato fondente e tenetelo da...
	Torta di zucca Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 280 Fate lessare ,1,5 kg di zucca senza scorza. Fate anche caramellare 200 grammi di pecans (noci americane). Per farlo, infilzate ogn...
	Biscotti di Halloween Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 284 Accendere il forno a 180 gradi e foderare uno stampo con un foglio di carta oleata. Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti...
	Torta di carote Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 307 Sciogliete 100g di burro in una casseruola e fatelo intiepidire. Raschiate 200 g di carote e grattugiatele con una grattugia a for...
	Cioccolata e violette Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 172 Foderate uno stampo tondo di cm. 20 di diametro con carta oleata, lavorate 200 grammi di margarina in una ciotola con 200 grammi z...
	Brioche alla confettura di albicocche Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 240 Montate 125 grammi di burro con 125 grammi di zucchero in una ciotola con le fruste elettriche; unite 2 uova, uno alla volta, poi...
	Crostata di crema Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 326 Setacciate 250 grammi di farina, disponetela a fontana sulla spianatoia, mettete al centro 125 grammi di burro morbido a pezzetti...
	La pinolata Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 274 Preriscaldate il forno a 180°. Fate intiepidire un bicchiere di latte in un pentolino e, lontano dal fuoco, scioglietevi 100...
	Melanzane ripiene di carne Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 417 Prendete 6 melanzane (circa kg. 1,200 ) possibilmente napoletane di sapore dolce, immergetele per 3 – 4 minuti in acqua sala...
	Dolce di riso al rum Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 325 Versate 650 ml di latte in una casseruola capiente. Unite 4 cucchiai di burro, 100 grammi di zucchero semolato, una bustina di van...
	Cheese cake al cream cheese con frutti di bosco Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 547 Tagliare a dadini 80 grammi di burro e farlo sciogliere a fuoco molto basso. Spezzare 200 grammi di frollini al cioccolato, tritar...
	Bon bon fritti di ciliegie Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 335 Fare una pastella cremosa con acqua, farina e poco zucchero, da far riposare in frigo per almeno un’ora. Amalgamate uno o du...
	Zuppa di ciliegie e vin brulèe Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 246 Cuocere per circa 10 minuti del vino rosso con un chiodo di garofano, cannella e scorza di limone. Filtrarlo e zuccherare a piacer...
	Tortino di ciliegie Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 296 Cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti delle ciliegie denocciolate in una teglia (coprite bene il fondo) con poco olio. Nel fr...
	Focaccia con ciliegie e maraschino Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 326 Lavate 500 grammi di ciliegie, asciugatele, staccate i piccioli. Praticate un taglietto laterale in ogni ciliegia ed eliminate il...
	Torta ciliegie e mandorle Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 438 Lavate 400 grammi di ciliegie, asciugatele con un telo. Snocciolatene 250 gr. tenete da parte le altre. Setacciate 150 grammi di f...
	Ciliegie in pastella Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 373 Lavate 500 grammi di ciliegie, togliete il picciolo. Imburrate bene uno stampo di 22-24 cm di diametro e disponetele sul fondo. Ac...
	Crepes al cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 530 Setacciate in una ciotola 120 grammi di farina, unite 2,5 dl di latte, 30 grammi di zucchero e 2 uova intere. Ricordate che tutti...
	Dischi di pasta per dolci farciti Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 651 I dischi di pasta sono l'ideale per preparare dolci farciti. Tritate finemente 40 grammi di mandorle con un coltello affilato o un...
	Torta con spuma di fragole Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 722 Preparate la crema di fragole alcune ore prima. Lavate 400 grammi di fragole in acqua mescolata con un bicchiere di aceto. Scolate...
	Torta di arance e crescenza Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 483 Scaldate il forno a 180°, imburrate una tortiera di circa 24 cm di diametro, disponete la pasta sfoglia sul fondo e sui bordi...
	Torta perlinata Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 421 Togliete dal frigorifero 20 minuti prima 250 grammi di burro, mettetelo in una capace ciotola diviso a pezzetti. Lavoratelo per 5...
	Torta di fragole con marzapane Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 531 Per prima cosa, preparate il ripieno: lavate 150 grammi di fragole, asciugatele, tagliatele a metà per il lungo. Tenete da pa...
	Crème brulèe croccante Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 492 Scaldate il forno a 180°. Chiudete 350 grammi di biscotti in un telo da cucina. Batteteli con il batticarne, in modo da sbric...
	Crème brulèe Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 444 Lavate un tegame in acqua fredda, capovolgetelo, per eliminare l’acqua in eccesso. Versate 750 ml di panna liquida nel tegam...
	Marzapane a freddo Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 455 Il marzapane preparato a freddo è adatto per pasticcini e decorazioni e per preparare dolci al cucchiaio. Versate 150 grammi...
	Marzapane a caldo Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 422 E’ un tradizionale impasto di mandorle e zucchero. Si può stendere in fogli o utilizzare per preparare ripieni di torte...
	Fiore di sfoglia con crema e frutta Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 744 Lasciate scongelare la pasta sfoglia surgelata un'ora a temperatura ambiente. Stendetela sul piano di lavoro infarinato allo spess...
	Baci appassionati Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 519 Frullate nel mixer 100 grammi di mandorle e 100 di nocciole spellate fino a ridurle in polvere. Unite 2 uova intere, la scorza di...
	Torta di mandorle e cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 514 Tritate 40 gr di mandorle sbucciate mettendole nel tritatutto insieme a 40 gr di farina. Tritatele fino ad ottenere un composto om...
	Dolce alle primule Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 352 Lasciate ammorbidire 100 grammi di burro per 20 minuti a temperatura ambiente. Grattugiate 50 grammi di cioccolato fondente. Sgusc...
	Dolce con gli avanzi di colomba Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 482 Ammollate 30 grammi di uvetta per 10 minuti in acqua calda, scolatela e strizzatela. Mettete in una ciotola, bagnate con il liquor...
	Casatiello dolce Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 393 Scogliere 350 grammi di crescito (detto anche "lievito madre") in 250 grammi di latte tiepido, "unire" il liev...
	Pastiera di riso Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 475 Bollite un litro di latte con un pizzico di sale, versate 200 grammi di riso e portatelo a cottura facendo assorbire tutto il latt...
	Dolce di colomba con marmellata Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 281 Scaldate ½ litro di latte in una casseruola senza farlo bollire. Mettete in un'altra casseruola 3 tuorli d'uova e 80 grammi d...
	Torta a farfalla Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 704 Scolare 400 grammi di pesche dallo sciroppo di conservazione e tenere da parte. Mescolate un bicchierino di maraschino con 2 cucch...
	Treccia con uova e confettini Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 383 Rivestite una placca con un foglio di carta da forno. Setacciate 400 grammi di farina 00 aggiungete, una bustina di zucchero vanig...
	Uovo di Pasqua decorato Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 777 Se avete fatto in casa l'uovo di Pasqua ma anche se ne avete comprato uno "nudo" e volete decorarlo a vostro piacimento,...
	Fragole impanate e fritte Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 435 Versate in una ciotola 100 gr di farina e 30 gr di fecola e mescolate con una forchetta. Unitevi mezza bustina di lievito in polve...
	Focaccia pasquale Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 401 Sciogliete 15 grammi di lievito in 250 ml. di latte appena tiepido, versatelo in una terrina grande, unite 125 grammi di zucchero,...
	Dolce di cioccolato bianco Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 379 Ammollare 10 minuti 14 grammi di gelatina in fogli in acqua fredda. Dividete 225 grammi di cioccolato bianco a piccoli pezzi con u...
	Coniglietti alla marmellata Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 452 Togliete 100 grammi di burro dal frigorifero, prima di usarlo. Fate intiepidire 250 ml di latte, scioglietevi 50 grammi di lievito...
	Cassata alla siciliana Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 612 Per prima cosa, preparate il ripieno in anticipo. Tagliate l'arancia candita a cubetti di ½ cm. e sbucciate 50 grammi di pist...
	Biscotto alla sultana Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 409 Mettete sul fuoco l'uva sultanina e i canditi tagliati della grandezza dei semi di un cocomero con tanto cognac o rum quanto basta...
	Fritto di ricotta Categoria: Contorni \| Preparazione: Media \| Click: 623 Mescolate insieme 200 gr. di ricotta, 40 gr. di farina, 2 uova, 2 cucchiaini scarsi di zucchero, la scorza grattugiata di un limon...
	Babà alla panna vegetale Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 501 Inserite in un robot da cucina 4 uova, 40 gr di zucchero o fruttosio, 100 g di margarina biologica un pizzico di sale e un cubett...
	Zeppole di San Giuseppe fritte Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 675 Iniziate preparando l'impasto: bollite in una pentola 1,5 dl d'acqua con un pizzico sale, aggiungete 150 gr di farina, mescolate e...
	Torta spiritosa per la Festa del Papà Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.006 Bagnate con 1/2 bicchiere di succo d'arancia un rettangolo di pan di Spagna di 30x23 cm. Spalmatelo con 200 gr di panna montata zu...
	Dolcetti alle mandorle Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 579 Mettete sulla spianatoia 400 gr. di farina, fatevi nel mezzo la conca unitevi 250 gr. di zucchero, mezza bustina di lievito in pol...
	Zeppole di Carnevale Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 591 Versate in un tegame 250 ml di acqua. Aggiungete 50 gr. di zucchero, un cucchiaio di burro e un pizzico di sale. Mettete la pentol...
	Bomboloni Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 649 Lavate accuratamente un'arancia e asciugatela con carta da cucina. Grattuggiate la scorza. Settacciate 250 gr. di farina insieme a...
	Fritole di Carnevale Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 433 Versate 250 gr. di farina, 2 cucchiai colmi di zucchero e la buccia di un limone in una terrina grande; fate un incavo nel centro,...
	Torta bicolore con mimose Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 623 Setacciate 200 grammi di farina e 100 grammi di fecola con una bustina di lievito in polvere e un pizzico di sale fino. Mescolate...
	Pasta dolce per friggere Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 565 Setacciate sulla spianatoia 200 grammi di farina bianca a fontana, fate un incavo nel centro, rompetevi un uovo, unite 50 grammi d...
	Frittelle di Carnevale Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 699 In una casseruola portate a ebollizione mezzo litro di acqua con un pizzico di sale, una foglia di alloro e 3 cucchiai di olio d'o...
	Limoncello Categoria: Liquori \| Preparazione: Facile \| Click: 1.725 Con l'aiuto di un pelapatate affettare la buccia di 7 limoni grandi, possibilmente non trattati, e metterle in un barattolo ermeti...
	Crema di limoncello Categoria: Liquori \| Preparazione: Media \| Click: 1.852 Utilizzare possibilmente 6 limoni non trattati abbastanza grandi: lavarli ed asciugarli e con l’aiuto di un pelapatate ridur...
	Pesche sciroppate Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.257 Sbollentare per pochi secondi 2 kg di pesche gialle non troppo grandi, ben sode e mature. Sbucciarle e tagliarle a metà ed el...
	Pan brioche con uvetta sultanina Categoria: Rustici \| Preparazione: Facile \| Click: 2.149 Questo pan brioche è ottimo per accompagnare prosciutto crudo o cotto, speck o spuma di salmone, come pure patè di fegat...
	Spaghetti con fagioli Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 1.740 Sgocciolare 1 barattolo di fagioli borlotti dal liquido di conservazione, sciacquarli sotto l’acqua corrente fredda e scola...
	Delizie alle mele Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.890 Mescolare 450 gr di farina con 100 gr di zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 fialetta di aroma di arancia, un pizzico d...
	Dolce Soffiato Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.626 Montare a neve ben soda 4 albumi, aggiungendo un pizzico di sale. Setacciare 50 gr di farina insieme a 60 gr di zucchero al velo e...
	Crema fritta Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 1.131 Mettere in una casseruola 75 gr di zucchero e 90 gr di farina, versare poco per volta ½ litro di latte, sempre rimescolando....
	Profiteroles con crema al mascarpone Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 5.645 Procedere alla preparazione della pasta bigne (vedi Rif. sotto). Mettere in frigorifero per 3 ore 400 gr di mascarpone e 200 gr di...
	Profiteroles al limone Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 3.425 Scaldare il forno a 180°. Iniziare con la preparazione della pasta per i bignè portando a bollore in un tegame 250 ml...
	Torta al limone Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.466 Preparare una pasta frolla (vedi Rif. sotto) e foderare una tortiera formando una bordura di fantasia ben rilevata tutt’atto...
	Biscotti degli angioletti Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.729 Versare in una terrina 250 gr di farina setacciata, mezza bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 100 gr di zucchero, 10...
	Brandy Egg Nog Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 924 Versare nello shaker 4/10 di brandy, 5/10 di latte, 1/10 di sciroppo zucchero di canna, 1 tuorlo d’uovo e cubetti di ghiacci...
	Aperol Sour Categoria: Aperitivi \| Preparazione: Facile \| Click: 1.695 Preparare in uno shaker con del ghiaccio e versare 60% di Aperol e 40% di Sweet Sour. Aggiungere poi un cucchiaino di zucchero, de...
	Torta di banane Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.015 Lavorare 3 uova intere con 150 gr di zucchero, 80 gr di burro, 200 gr di farina ed una banana schiacciata. Da ultimo unire una bus...
	Pasta genovese per torte Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.715 Versare in un tegame 180 gr di zucchero, 6 uova intere e la buccia grattugiata di mezzo limone. Lavorare con la frusta gli ingredi...
	Marmellata di fichi Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 992 Per ogni 100 gr di fichi, calcolare 40 gr di zucchero; ipotizziamo quindi di utilizzare 1 kg di fichi. Innanzitutto sceglierli ben...
	Summer time Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 977 E’ una bevanda molto dissetante, analcolica, poco calorica e discretamente ricca di vitamina C. Si prepara versando nel blen...
	Frozen daiquiri Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 773 Versare nel blender 50 gr di rum bianco, 1 lime (o mezzo limone spremuto), poco più di 1 cucchiaio di zucchero liquido e ghia...
	Ananas caramellato alla fiamma Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.352 E’ un dessert molto raffinato e di grande effetto coreografico, pur essendo molto semplice e veloce. La sua preparazione pre...
	Crema di pesche alla Giuditta Categoria: Gelati \| Preparazione: Facile \| Click: 985 Lavare accuratamente 4 pesche, privarle della pelle, tagliare la polpa in fettine e porle in una casseruola con 150 gr di zucchero...
	Dessert alla crema di vino Categoria: Gelati \| Preparazione: Facile \| Click: 774 Versare in una pentola 1 litro di vino bianco amabile o moscato, mescolarvi 70 gr di zucchero, la scorza di 1 limone, un pizzico d...
	Liquore di caffè Categoria: Liquori \| Preparazione: Facile \| Click: 1.781 Preparare mezzo litro di caffè molto concentrato e zuccherarlo ancora caldo con 200 gr di zucchero, indi filtrarlo con l̵...
	Succo di pesca Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 4.266 Lavare con una spazzola morbida 2 kg di pesche gialle, asciugarle e senza pelarle tagliarle a fettine. Completata questa operazion...
	Pesche agli amaretti Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.236 Lavare con una spazzola morbida 6 pesche gialle della stessa dimensione, asciugarle, indi tagliarle a metà eliminando il nocc...
	Semifreddo alle mele verdi Categoria: Gelati \| Preparazione: Facile \| Click: 832 Sbucciare e tagliare in pezzetti 300 gr di mele verdi e metterle in una casseruola con 150 gr di zucchero, mezzo bicchiere di vino...
	Involtino di carota al prosciutto Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 1.292 Con l'aiuto di in pelapatate pulire 12 carotine fresche, tutte possibilmente della stessa dimensione, lasciando su ciascuna il ciu...
	Pasta alla Norma Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.106 Tagliare a fettine 2 melanzane, cospargerle di sale e lasciarle riposare per circa 1 ora. Indi sciacquarle, strizzarle senza farle...
	Chita Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 612 Versare nel bicchiere del miscelatore ad immersione 100 ml di latte di soia, 1 pera, 1 banana e zucchero q.b. con ghiaccio spezzet...
	China sour Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 633 Versare nello shaker 7/10 di china, 2/10 di succo di limone e 1/10 di zucchero con qualche cubetto di ghiaccio. Agitare per 7-8 se...
	Cocktail champagne Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 774 Bagnare con 2 gocce di angostura mezza zolletta di zucchero, posizionarla sul fondo di un flute, indi versare indi 2/10 di brandy...
	Vin brule Categoria: Aperitivi \| Preparazione: Facile \| Click: 1.218 In un pentolino portare ad ebollizione 80 ml di vino rosso aromatizzato con scorza di arancia, scorza di limone, 3 chiodi di garof...
	Petti di pollo al mango Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 3.882 Sbucciare 1 mango a giusta maturazione, eliminare il nocciolo e tagliarlo a pezzetti. Riscaldare in 3 cucchiai di olio extravergin...
	Mele ripiene Categoria: Frutta \| Preparazione: Media \| Click: 1.460 Pulire accuratamente 8 mele non troppo piccole e possibilmente della stessa grandezza, tagliare la calotta, eliminare il torsolo c...
	Croccante di arance Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.487 Sgusciare e pelare 100 gr di pistacchi, riducendoli a pezzetti. Pelare 100 gr di mandorle e tagliarle a fettine. Infornare entramb...
	Strudel di mele Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 7.662 Nel frattempo che si scongeli una confezione di pasta sfoglia da 300 gr (oppure utilizzare pasta sfoglia già pronta per lR...
	Vitello in agrodolce Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 995 Tritare finemente 1 carota ed 1 cipolla e farle dorare con 50 gr di burro. Adagiare nel trito 600 gr di fettine di vitello e farle...
	Castagnole Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.122 Versare in una ciotola 500 gr di farina, 4 uova intere, 200 gr di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bicchiere circa di l...
	Migliaccio napoletano dolce Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 6.093 Versare in una casseruola 1 litro di latte, 100 gr di burro, 1 pizzico di sale e far riscaldare. Abbassare la fiamma prima dell'eb...
	Dessert alle mele Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.084 Tagliare a fettine non molto sottili delle mele annurche, cospargerle con poco succo di limone e zucchero, indi unire del pan di S...
	Souffle di pane Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.387 Spezzettare in una ciotola 200 gr di pane raffermo, unire ½ litro di panna liquida e farlo ammorbidire, indi frullarlo e rime...
	Mele al forno Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.728 Lavare ed asciugare delle mele, preferibilmente renette, e con l'aiuto di uno scovolino praticare un foro centrale per eliminare i...
	Creme Caramel Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.825 Versare in un pentolino tre cucchiai di zucchero, uno d'acqua ed uno di succo di limone. Mescolare il tutto e cuocere a fiamma len...
	Brutti ma buoni Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 4.068 Privare della pellicola esterna 650 gr di mandorle immergendole per 2 minuti in acqua bollente. Asciugarle e metterle in forno tie...
	Pane alle noci ed uvetta Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 1.894 Sgusciare delle noci e pesare 60 gr di gherigli. Privarli della pellicola esterna immergendoli in acqua bollente, indi tritarli fi...
	Pane alla frutta secca Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 1.965 Montare 6 tuorli d'uovo con 20 gr di zucchero e, sempre mescolando, unire attraverso un setaccio 200 gr di farina integrale e 15 g...
	Mustaccioli Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 2.737 Disporre a corona 1 Kg di farina ed al centro versare 900 gr di zucchero, 100 gr di cacao e Ammoniaca T. 2; stemperare gli ingredi...
	Cocktail di arance e pompelmo Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 900 Lavare accuratamente 10 arance e 3 pompelmi, indi pelarli al vivo. Con un affilato coltellino estrarre uno spicchio per volta, eli...
	Crostata di arance Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 3.194 Prepapare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) dimezzando le dosi, avvolgerla in una pellicola e tenerla in frigo per 30 minut...
	Biscotti alle noci Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.948 Lavorare in una ciotola 100 gr di burro con 50 gr di zucchero vanigliato; unirvi poco per volta 150 gr di farina ed 1 cucchiaio di...
	Mele di Biancaneve Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.501 Pulire accuratamente 4 mele tipo delicious, asciugarle ed infilare nel centro di ciascuna uno stecchino di legno (quelli da spiedi...
	Castagne al brandy Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 3.277 Questa preparazione può essere un ottimo dessert nei giorni più freddi dell'anno. Pesare 1 kg di castagne sbucciate e m...
	Tronchetto di castagne Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.462 Pesare 1 kg di castagne già sbucciate e lessarle in acqua appena salata, indi pelarle e passarle al mulinello. Unire 150 gr d...
	Crostata di castagne Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 2.032 Preparare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) e tenerla da parte. Sbucciare 2 kg di castagne e pesarne 1,600 kg sbucciate. Le...
	Marmellata di castagne Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.101 Sbucciare 1 kg di castagne integre e lessarle senza sale., indi pelarle e disporre in una pentola con 1 kg di zucchero, mescolare...
	Strudel con noci Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.040 Preparare la pasta per brioche (vedi Riferimento sotto) e prima di farla rilievitare, stenderla sulla spianatoia e farcirla con 50...
	Pasta per brioche Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.999 Questa pasta brioche può essere utilizzata sia per preparazioni dolci che rustiche; in quest'ultimo caso dimezzare le dosi di...
	Briochine della nonna Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.550 Sciogliere in poca acqua tiepida 10 gr di lievito di birra, unirvi 50 gr di farina ed impastare per bene fino ad ottenere una past...
	Crepes dolci Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.379 Versare in una ciotola 130 gr di farina setacciata, 1 pizzico di sale, 2 uova, 250 gr di latte non di frigo ed 1 bustina di zucche...
	Semifreddo di biscotti Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 3.829 Fare sciogliere a bagnomaria 100 gr di cioccolato fondente; appena fuso, togliere il recipiente dalla pentola dell'acqua ed aggiun...
	Cipolline in agrodolce Categoria: Contorni \| Preparazione: Media \| Click: 1.403 Pulire 1 kilo di cipolline fresche, possibilmente della stessa grandezza, privandole del gambo. In un teglia da forno far scioglie...
	Cornetto rustico Categoria: Rustici \| Preparazione: Difficile \| Click: 7.468 Versare in una ciotola 40 gr di lievito di birra, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di zucchero e poco latte tiepido. Impastare e...
	Crema moka Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.841 Preparare la crema pasticcera (vedi Riferimento sotto) e prima di porla a raffreddare, aggiungere 5 cucchiaini di caffè solub...
	Crema al cacao Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.573 Preparare la crema pasticcera (vedi Riferimento sotto) e prima di porla a raffreddare, aggiungere 1 cucchiaio da tavola di cacao z...
	Arance al vino cotto Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.554 Versare un una casseruola e portare ad ebollizione per 20 minuti una bottiglia di vino rosso corposo (ad es. Barbera), unire mezza...
	Crostata al cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.198 Preparare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) utilizzando metà delle dosi indicate in ricetta, avvolgerla in una pellico...
	Braciole di maiale ai peperoni Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 5.808 Lavare, asciugare e tagliare a listarelle 4 peperoni (gialli e rossi) e farli rosolare in poco olio extravergine, lasciandoli un p...
	Colomba di Pasqua Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 3.292 Versare sulla spianatoia 200 gr di farina unire un panetto di lievito di birra sciolto in acqua tiepida, impastare e formare un pa...
	Crepes flambe Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 5.028 Preparare le crepes (vedi Riferimento sotto), indi spruzzarle con Curacao o Grand-marnier, infiammarle e servire subito. E' di gra...
	Crepes Suzette Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.918 Rompere tre uova in una zuppiera e batterle con l'apposita frusta, indi incorporare poco per volta 3 cucchiai di farina, badando c...
	Torta mimosa Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 3.270 Preparare una crema pasticcera secondo la ricetta indicata alla sezione "Dolci". Una volta raffreddata, unire della pann...
	Blue Bertoni Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 1.440 Questo cocktail, il cui nome è omaggio al Conte Bertoni ed ai suoi occhi blu, va preparato nello shaker in cui versare 40% di...
	Girello di manzo in agrodolce Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 7.904 Tagliare in listarelle due fette spesse di pancetta e con queste steccare un girello di manzo di 800 gr, unitamente a qualche capp...
	Montebianco Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 958 Sbucciare 1 kilo di casagne e lessarle. Ancora calde, togliere la pellicola esterna e schiacciarle con l'aiuto del passalegumi. In...
	Croccante di mandorle Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 4.963 Pelare 500 gr di mandorle. Per facilitare l'operazione, tuffarle in acqua bollente. Indi tritarle grossolanamente ed infornarle pe...
	Zuppa inglese Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 2.355 Preparare la pasta margherita (vedi Riferimento sotto) il giorno precedente alla preparazione della ricetta. Preparare una crema p...
	Pasta margherita Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.901 Montare a neve ferma 4 albumi d’uovo. Montare 4 rossi d’uovo con 200 gr di zucchero, indi unire 100 gr di fecola di pa...
	Graffe Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 16.180 Lessare con la buccia 300 gr di patate, indi pelarle e schiacciarle con il passatutto e farle intiepidire. Intanto sulla spianato...
	Crema pasticcera Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 4.445 Separare dall'albume 3 tuorli di uova e metterli in un tegamino a bordi alti insieme a 3 cucchiai rasi di farina e 3 cucchiai colm...
	Sangria Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 2.438 La Sangria è una famosa bevanda alcolica di origine spagnola, molto saporita e semplice da preparare. Tagliere in pezzi picco...
	Salsa in agrodolce per formaggi o bollito Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 8.211 E’ particolarmente indicata per insaporire formaggi e bolliti vari, oppure da spalmare su crostini di pane. Per ottenerla &#...
	Crema catalana Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 3.953 Portare ad ebollizione 500 gr di latte con una stecca di cannella e la scorza di mezzo limone, indi far raffreddare e filtrare. Ne...
	Frittelle di mele Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.406 Mettere a bagno in acqua tiepida per 10 minuti 100 gr di uva sultanina, indi asciugarla e passarla nella farina, poi scuoterne l&#...
	Crostata di mele Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.210 Sulla spianatoia disporre a fontana 250 di farina; fare un foro centrale nel quale versare 150 gr di burro ammorbidito, 100 gr di...
	Torta alle mele Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 3.557 Amalgamare 150 gr di zucchero con 100 gr di burro; unire 1 uovo intero ed 1 tuorlo, incorporare 250 gr di farina, 1 pizzico di sal...
	Chiacchiere Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 2.652 Versare in un contenitore 400 grammi di farina, un pizzico di sale e 60 grammi di zucchero semolato. Amalgamare il tutto e versate...
	Zabaione Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.108 Per ogni persona utilizzare 1 rosso d'uovo freschissimo e 2 cucchiaini di zucchero. Sbattere gli ingredienti fin quando il compost...
	Sanguinaccio Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.332 Mescolare a freddo 1 litro di latte, 100 gr di amido, 300 gr di cacao amaro in polvere, 700 gr di zucchero e 100 gr di cioccolato...
	Roccocò Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 3.537 Tagliare a dadini piccolissimi 100 grammi di canditi (scorzette d’arancia e cedro). Tostare in forno caldo 100 grammi di man...
	Glassa al cioccolato Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 4.725 Far sciogliere in un pentolino a calore moderato 120 grammi di cacao amaro con 120 grammmi di acqua, rimestando continuamente fino...
	Glassa bianca per dolci Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 52.263 Far scogliere in un pentolino 500 grammi di zucchero, 1 pizzico di bicarbonato di sodio e 2 dl scarsi di acqua, mescolando continu...
	Struffoli Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.722 Preparare l’impasto con 500 grammi di farina, 3 uova intere più 2 rossi, 70 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, la...
	Peperoni in agrodolce Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.249 Tagliare a listarelle 1 kilo di peperoni e versarli un una padella in cui si saranno fatti rosolare 2 agli tagliati a fettine. Far...
	Cheese cake Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 3.039 Per la pasta pestare dei biscotti tipo Gran Cereali ed utilizzarne 2 tazze e mezzo. Tritare 5 noci molto finemente ed aggiungerle...
	Tiramisu Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 1.959 Montare a neve gli albumi di 3 uova, fare uno zabaione con i tuorli e 3 cucchiai di zucchero, unire 300 gr di mascarpone ed amalga...
	Babà Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 2.920 Sciogliere 25 gr di lievito di birra in un cucchiaio di acqua tiepida e 45 gr di farina e lasciare lievitare al tiepido. Dopo circ...
	Brioche Danubio Categoria: Rustici \| Preparazione: Facile \| Click: 11.228 Impastare 2 cubetti di lievito di birra con 200 gr. di farina, sale e un poco di acqua. Lessare una patata (100 gr), schiacciarla...
	Caponata di carciofi Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.665 Tagliare a spicchi 10 carciofi . Nel frattempo soffriggere in un bicchiere di olio extravergine un aglio tagliato a fettine, indi...
	Lepre in salmì Categoria: Carne \| Preparazione: Difficile \| Click: 1.347 Tagliare a pezzi una lepre di 1,5 kg e metterla in una terrina con un rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia, qualche fogl...
	Florida Categoria: Aperitivi \| Preparazione: Media \| Click: 2.876 Preparare nello shaker versando, nell'ordine, 40% di succo di pompelmo, 20% di succo d'arancia o di succo di limone e 20% di sciro...
	Cappuccino caldo Categoria: Caffè \| Preparazione: Facile \| Click: 3.067 Preparare il caffè e, senza zuccherarlo, versarne poco più di una normale porzione in una tazza da cappuccino. Aggiunger...
	Caipirinha Categoria: Cocktail \| Preparazione: Media \| Click: 1.486 Versare in un bicchiere tumbler mezzo lime tagliato a cubetti, 50 gr. di Cachaca, 3 o 4 cucchiaini di zucchero di canna e ricoprir...
	Torta Sacher Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 1.731 Far sciogliere a bagnomaria 150 gr di cioccolato fondente insieme a 2 cucchiai di acqua e fare raffreddare. Intanto in una ciotola...
	Latte e Cognac Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 3.987 Latte e Cognac non è un cocktail classico da bar notturno (cocktail bar, o american bar, che dir si voglia) bensì una be...
	Gin Fizz Categoria: Cocktail \| Preparazione: Media \| Click: 1.159 Versare nello shaker 30% di Gin, 20% di succo di limone e 10% di sciroppo di zucchero. Servire in un bicchiere tumbler aggiungendo...
	Mojito Bull Categoria: Cocktail \| Preparazione: Media \| Click: 2.869 Questa ricetta parte dalla composizione originaria del Mojito (vedi riferimento sotto) con alcune piccole varianti e l'aggiunta di...
	Semifreddo alla fragola Categoria: Gelati \| Preparazione: Facile \| Click: 5.236 Frullare 250 grammi di fragole ed aggiungere succo di limone. Separatamente montare la 150 gr. di panna con due albumi d'uovo che,...
	Irish Coffee Categoria: Caffè \| Preparazione: Media \| Click: 2.967 Mescolare, in un bicchiere tipico da Irish Coffee (caffè irlandese), un cucchiaio di zucchero Demerara, 30% di whisky irlandese, 5...
	Caffè con Nutella Categoria: Caffè \| Preparazione: Facile \| Click: 9.765 Coprire il fondo della tazzina da caffè con della Ntella e stenderla per bene col cucchiaino, coprendo sia il fondo che parte...
	Plumcake allo yogurt Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 10.343 Montare a neve ferma 3 bianchi d'uovo (per meglio farla montare, unire un mezzo guscio d'uovo di acqua ed un pizzico di sale) e me...
	Pan di Spagna veloce Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 5.482 Montare a neve ferma il bianco di 5 uova (per meglio farla montare, unire un mezzo guscio d'uovo di acqua ed un pizzico di sale) e...
	Mojito Categoria: Cocktail \| Preparazione: Facile \| Click: 2.446 Preparare direttamente in un bicchiere Tumbler con tre cubetti di ghiaccio. Versare, nell'ordine, 60% della propria Soda preferita...
	Caffè a nocciola Categoria: Caffè \| Preparazione: Facile \| Click: 5.194 Coprire il fondo della tazzina da caffè con del gelato o crema di nocciola e, col cucchiaino, stenderla bene coprendo anche p...
	Meringhe Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 2.882 In una capace terrina versare tre bianchi di uova fresche, non fredde di frigorifero, aggiungere un pizzico di sale e con l'aiuto...
	Bosco di pere Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.684 Sbucciare 6 pere di media grandezza e senza tagliarle metterle in un pentolino con due bicchieri di acqua, tre cucchiai di zuccher...
	Torta ricotta e pere Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 40.647 Preparare le due cialde amalgamando 100 gr di burro già ammorbidito con 6 cucchiai colmi di zucchero. Unire un paio di cucchi...
	Torta caprese Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 6.306 Tritare finemente 300 gr di mandorle pelate. Far sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente. Fondere a bagnomaria 200 g...
	Mai Tai Categoria: Cocktail \| Preparazione: Media \| Click: 8.171 Riempire per 1/3 lo shaker con giaccio. Versare, nell'ordine, un bicchierino di rum scuro, mezzo bicchierino di Triple Sec, un cuc...
	Mousse di arancia Categoria: Gelati \| Preparazione: Media \| Click: 2.540 Montare a neve ferma 3 bianchi d'uovo e riporre in frigorifero. In una pentolina fare uno zabaione con 3 rossi d'uovo e 100 gr. di...
	Granita di caffè alla panna Categoria: Caffè \| Preparazione: Facile \| Click: 3.433 Preparare 2 macchinette di caffè. Versare in un bollilatte 200 ml di acqua fredda, 150 di zucchero semolato e far sciogliere...
	Banane alla fiamma Categoria: Frutta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.902 Sciogliere a fuoco medio 40 gr. di burro in una padella, sbucciare 4 banane mature ed unirle al burro fuso facendole cuocerle da...
	Caffè brasiliano Categoria: Caffè \| Preparazione: Facile \| Click: 9.719 Versare in un bicchierino di vetro da una porzione un'abbondante cucchiaino di zucchero, un dito di Baileys e della spuma di latte...
	Salsa di soia all'aceto Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 981 Versare in un contenitore 1 dl. di salsa di soia, 3 cucchiai di ceto, 1 cucchiaio di zucchero e mescolare accuratamente. E' una ri...
	Pastiera napoletana Categoria: Dolci \| Preparazione: Difficile \| Click: 3.130 Versare in una pentola 500 grammi di grano precotto, una noce di burro o di sugna, un pizzico di sale e la buccia grattuggiata di...
	Pasta frolla Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 5.782 In 600 grammi di farina disposta a fontana su un ripiano, versare 300 grammi di zucchero, 300 grammi di burro o margarina preceden...