Vino bianco


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Pesce \| Click: 486 \| Voti: 61 \| Segnalazioni: 0 Arrosto di maiale al limone Affettare una cipollina di media grandezza e farla appena dorare in una casseruola ovale con 30 gr di burro. Fatto ciò, unire 800 gr di carrè... Carne \| Click: 382 \| Voti: 27 \| Segnalazioni: 0 Bistecca alla Bismarck Far cuocere a fuoco vivace e con la quantità necessaria di burro, 6 filetti di manzo precedentemente privati di eventuali parti grasse e schiacc... Carne \| Click: 948 \| Voti: 54 \| Segnalazioni: 0 Bucatini all'amatriciana Versare in un tegame mezzo bicchiere di olio extravergine e far riscaldare con mezza cipolla finemente affettata ed un peperoncino. Appena dorata la c... Pasta \| Click: 221 \| Voti: 23 \| Segnalazioni: 0 Calamari ripieni Lavare e far aprire in un tegame coperto, separatamente, 300 gr. di cozze, 250 gr. di vongole ed a cottura ultimata privarli delle valve, filtrando e ... Pesce \| Click: 1.228 \| Voti: 72 \| Segnalazioni: 1 Chiacchiere Versare in un contenitore 400 grammi di farina, un pizzico di sale e 60 grammi di zucchero semolato. Amalgamare il tutto e versate il composto a fonta... Dolci \| Click: 594 \| Voti: 40 \| Segnalazioni: 0 Cipolline in agrodolce Pulire 1 kilo di cipolline fresche, possibilmente della stessa grandezza, privandole del gambo. In un teglia da forno far sciogliere a medio calore su... Contorni \| Click: 147 \| Voti: 26 \| Segnalazioni: 0 Filetto con salsa di mele In una capace ciotola sistemare 8 fettine di filetto di vitello e coprire con del latte freddo. Trascorso tale tempo, alzare le fettine, salarle e pep... Carne \| Click: 529 \| Voti: 28 \| Segnalazioni: 0 Gulash di Pollo Tagliare una cipolla rossa, di medie dimensioni, in modo molto sottile e metterla in un tegame con un po d'acqua. Togliere la pelle ad una coscia di p... Carne \| Click: 425 \| Voti: 25 \| Segnalazioni: 0 Linguine al nero di seppia Pulire accuratamente 2 kg di seppie, avendo cura di conservare le vesciche interne contenenti il liquido nero. Tagliarle in pezzi abbastanza piccoli e... Pasta \| Click: 305 \| Voti: 34 \| Segnalazioni: 0 Lombo di maiale alle noci Far tagliare in macelleria 8 fette di lombo di maiale alte un dito. In una capace padella far riscaldare qualche cucchiaio di olio extravergine ed app... Carne \| Click: 661 \| Voti: 42 \| Segnalazioni: 1 Lombo di maiale in salsa di noci Far dissossare dal macellaio un lombo di maiale e farne ricavare 6 fettine alte non meno di un dito (alcune grandi catene di supermercati le vendono i... Carne \| Click: 603 \| Voti: 76 \| Segnalazioni: 1 Nido di bocconcini di vitello Lessare in acqua fredda salata 800 gr di patate, sbucciarle e schiacchiarle ancora calde. Deporle in una ciotola con circa 80 gr di burro, regolare di... Carne \| Click: 528 \| Voti: 76 \| Segnalazioni: 1 Orata al cartoccio Pulire accuratamente sotto l'acqua corrente 4 orate del peso di 250/300 gr. provvedendo ad eliminare le squame e le viscere. Risciacquare e metterle a... Pesce \| Click: 1.277 \| Voti: 59 \| Segnalazioni: 0 Petti di pollo con funghi Affettare sottilmente 400 gr di funghi. Passare nella farina 4 petti di pollo tagliati a filetti, facendo ben aderire la farina e scuotere quella in e... Carne \| Click: 1.173 \| Voti: 39 \| Segnalazioni: 2 Petti di pollo in agrodolce Premere 4 mandarini ed 1 limone. Nel frattempo passare nella farina 4 petti di pollo tagliati a filetti, facendo ben aderire la farina e scuotendone l... Carne \| Click: 705 \| Voti: 31 \| Segnalazioni: 0 Polenta e salsicce Preparare la polenta seguendo le istruzioni indicate sulla confezione. Precedentemente cuocere 1 kilo di salsicce, ponendole in una padella con qualch... Carne \| Click: 706 \| Voti: 42 \| Segnalazioni: 0 Polipetti alla luciana Questa preparazione è chiamata "alla luciana" in quanto trae la sua origine dalla zona di Santa Lucia, popolare quartiere napoletano di... Pesce \| Click: 629 \| Voti: 29 \| Segnalazioni: 0 Risotto alla milanese Far sciogliere in un tegame 50 gr di burro con una una cipolla affettata sottilmente, far imbiondire, indi versare 600 gr di riso e mescolare per fare... Risotti \| Click: 487 \| Voti: 45 \| Segnalazioni: 0 Risotto gamberetti e zucchine Lavare accuratamente e sgusciare 500 grammi di gamberi e farli a tocchetti nel caso fossero grandi. Conservare le teste. Tagliare a rondelle 250 gramm... Risotti \| Click: 2.266 \| Voti: 70 \| Segnalazioni: 0 Salsa di peperoni Affettare sottilmente due cipolle di media grandezza; tagliare in 4 parti 750 gr di pomodori rossi; tagliare a tocchetti 2 peperoni rossi. Versare mez... Sughi e Salse \| Click: 317 \| Voti: 34 \| Segnalazioni: 0 Salsicce e friarielli In una padella capace, adagiare 1 kg di salsicce di maiale, un bicchiere di vino bianco, un po d'acqua ed una manciatina di semi di finocchietto, (sol... Carne \| Click: 816 \| Voti: 41 \| Segnalazioni: 1 Saltimbocca alla romana Infarinare solo la parte inferiore di 8 fettine di vitello. Su ciascuna parte superiore adagiare una fettina di prosciutto crudo ed al centro sistemar... Carne \| Click: 297 \| Voti: 27 \| Segnalazioni: 0 Scaloppine al limone Infarinare 8 fettine di carne adatta per scaloppine, farle rosolare per un paio di minuti per parte con burro, salare, indi versare sopra il succo di ... Carne \| Click: 1.036 \| Voti: 31 \| Segnalazioni: 0 Spaghetti al sugo di salsiccia Porre in una padella capiente mezzo bicchiere di olio extravergine, 8 salsicce o cervellate (salsicce meno spesse), una manciatina di finocchietti ed... Spaghetti \| Click: 167 \| Voti: 19 \| Segnalazioni: 0 Spaghetti all'astice Lavare sotto acqua corrente 2 astici, separarli a metà nel verso della lunghezza e pulirli dei residui interni non commestibili, risciacquare e m... Spaghetti \| Click: 2.139 \| Voti: 58 \| Segnalazioni: 1 Spaghetti con polipetti alla luciana Preparare il sugo con i polipetti alla luciana (vedi Riferimento sotto). Lessare al dente 650 gr di spaghetti e condirli con il sugo ed i polipetti, d... Spaghetti \| Click: 613 \| Voti: 34 \| Segnalazioni: 0 Spaghetti in crosta Preparare la crosta per gli spaghetti impastando 200 grammi di farina con mezzo panetto di lievito di birra, un cucchiaino di olio extravergine ed un ... Spaghetti \| Click: 1.048 \| Voti: 46 \| Segnalazioni: 0 Spigola al cartoccio Pulire accuratamente sotto l'acqua corrente 4 spigole (branzino) del peso di 250/300 gr. provvedendo ad eliminare le squame e le viscere. Risciacquare... Pesce \| Click: 1.525 \| Voti: 45 \| Segnalazioni: 0 Straccetti ai carciofi Tagliare sottilmente 300 gr di polpa di manzo o acquistarla già predisposta allo scopo nel banco macelleria del supermercato. Pulire 2 carciofi e... Carne \| Click: 242 \| Voti: 29 \| Segnalazioni: 0 Sugo alla genovese Legare 1 kg di prosciutto di maiale. Preparare un trito di verdure con un gambo di sedano, una carota ed un po di maggiorana. Affettare finemente 2 kg... Sughi e Salse \| Click: 1.242 \| Voti: 34 \| Segnalazioni: 1 Tacchino ripieno di castagne Far arrostire 500 gr di castagne, indi sbucciarle. Togliere il budello esterno a 2 salsicce, indi unire 200 gr di lonza di maiale tritata, mescolare i... Carne \| Click: 197 \| Voti: 25 \| Segnalazioni: 0 Tranci di pesce in salsa di arancia Lavare, asciugare ed infarinare 1 kilo di tranci di pesce vario (pescatrice, nasello, merluzzo, ecc.), farli dorare da ambo i lati in olio extravergin... Pesce \| Click: 460 \| Voti: 31 \| Segnalazioni: 0 Vitello tonnato Far marinare per dodici ore1 kilo di girello di vitello con un litro di vino bianco, un trito composto da 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 ag... Carne \| Click: 566 \| Voti: 46 \| Segnalazioni: 0 Vongole alla tarantina Pulire 1 kg di vongole sfregandole tra di loro, indi risciacquarle in acqua salata. Preparare un soffritto con mezzo bicchiere di olio di oliva extrav... Sughi e Salse \| Click: 48 \| Voti: 11 \| Segnalazioni: 0	ultime 15 ricette online » Sarde alla siciliana (Pesce) » Murena fritta (Pesce) » Dentice al forno (Pesce) » Cozze alla pugliese (Pesce) » Vongole alla tarantina (Sughi e Salse) » Calamaretti alla piastra (Pesce) » Insalata di vitello (Carne) » Insalata di fusilli (Pasta) » Insalata di farfalle al verde (Pasta) » Fletto alla tartara (Carne) » Insalata allo yogurt (Insalate) » Filetti di trota salmonata alla greca (Pesce) » Frittata tricolore (Omelette) » Bucatini all'amatriciana (Pasta) » Polpettine di melanzane (Antipasti)
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