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Carne al Ragł napoletano
Dopo che è terminata la preparazione del ragù napoletano (vedi riferimento sotto), togliere le carni dal sugo, farle raffreddare prima di ta...
Carne | Click: 754 | Voti: 91 | Segnalazioni: 1
Pastiera napoletana
Versare in una pentola 500 grammi di grano precotto, una noce di burro o di sugna, un pizzico di sale e la buccia grattuggiata di un limone, ponendo l...
Dolci | Click: 869 | Voti: 65 | Segnalazioni: 1
Ragł napoletano
Legare 1 kilo di girello o prosciutto di maiale, contornato da fette di pancetta. Poggiare il pezzo di carne così preparato insieme a 4 gallinell...
Sughi e Salse | Click: 2.374 | Voti: 193 | Segnalazioni: 1
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