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Senape
Carpaccio in salsa
Su un capiente piatto da portata disporre 400 gr. di filetto di manzo tagliato molto sottile e cospargelo di sale. Nel frattempo mettere nel frullator... Carne | Click: 654 | Voti: 105 | Segnalazioni: 1
Fletto alla tartara
Amalgamare tra loro 8 cucchiai di senape, 8 cucchiai di salsa Worchester, 4 cucchiai di ketchup, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 6 cucchiai di olio ... Carne | Click: 275 | Voti: 37 | Segnalazioni: 0
Hot Dog
L'hot dog è un panino classico americano il cui nome vuol dire "cane caldo" ma il suo significato, ovviamente, non ha nulla a che veder... Panini | Click: 977 | Voti: 46 | Segnalazioni: 0
Insalata cinese di pollo e sesamo
Lessare un petto di pollo di 150 gr e farlo raffreddare, indi tagliarlo a listarelle e metterlo in una capiente ciotola. Lessare 50 gr di vermicelli d... Insalate | Click: 416 | Voti: 37 | Segnalazioni: 0
Insalata dello scapolo
Lessare 2 patate, farle raffreddare, indi tagliarle a fette grosse. Mettere da parte. Lavare accuratamente 2 cespi di lattuga, 1 mazzetto di rucola e ... Insalate | Click: 285 | Voti: 36 | Segnalazioni: 0
Insalata di fusilli
Lessare 400 gr di fusilli, scolarli al dente, condire con poco olio e porre a raffreddare. Nel frattempo tagliare a dadini 1 peperone rosso ed 1 peper... Pasta | Click: 336 | Voti: 42 | Segnalazioni: 0
Insalata di spinaci crudi e funghetti
Per questa insalatina utilizzare 400 gr di spinaci molto teneri e piccoli (nei supermercati si trovano già preconfezionati). Tagliare a dadini 50... Insalate | Click: 202 | Voti: 34 | Segnalazioni: 0
Involtini di carpaccio
Affettare sotilmente circa 400 gr di polpa di manzo (esiste già tagliata, comunque, nel banco macelleria dei supermercati). Lavare ed asciugare 3... Carne | Click: 314 | Voti: 32 | Segnalazioni: 0
Salsa Cumberland
Tagliare a filettini finissimi le scorze di 6 limoni (facendo attenzione ad evitare la parte bianca) e di 8 arance; sbollentarle 10 minuti in acqua sa... Sughi e Salse | Click: 308 | Voti: 58 | Segnalazioni: 0
Salsa tartara
Rassodare 2 uova. Mettere in una terrina i 2 rossi e lavorarli con un cucchiaio di legno fino a renderli in pasta; unire un cucchiaino di senape dolce... Sughi e Salse | Click: 367 | Voti: 37 | Segnalazioni: 0
Sashimi di pesce crudo
Prendere 200 grammi di pesce crudo, e molto fresco, a scelta tra quelli elencati negli ingredienti, lavarlo, asciugarlo e farlo raffreddare in frigo f... Pesce | Click: 1.447 | Voti: 83 | Segnalazioni: 1 |
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