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Anatra all'arancia
Tagliare a pezzetti 200 grammi di petto d'anatra, mezza arancia, mezzo peperone, mezza carota, mezza zucchina e mezza cipolla, e disporre il tutto in ... Carne | Click: 338 | Voti: 25 | Segnalazioni: 0
Brasato al Barolo
Affettare 2 cipolle di media grandezza e 2 spicchi d'aglio. Tagliare a dadini 3 carote medie e tritare 2 coste di sedano. Pulire un ciuffo di prezzemo... Carne | Click: 676 | Voti: 33 | Segnalazioni: 0
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E' particolarmente indicato per la preparazione delle pappe per i più piccoli. Se si utilizza la pentola a pressione sarà necessaria una me... Sughi e Salse | Click: 467 | Voti: 33 | Segnalazioni: 0
Caponata di carciofi
Tagliare a spicchi 10 carciofi . Nel frattempo soffriggere in un bicchiere di olio extravergine un aglio tagliato a fettine, indi aggiungere i carciof... Contorni | Click: 352 | Voti: 63 | Segnalazioni: 0
Spezzatino di cinghiale
Ridurre a piccoli pezzi 1 kg di polpa di cinghiale e riporlo in una ciotola con qualche bacca di ginepro, ricoprendolo completamente di vino rosso. Fa... Carne | Click: 2.584 | Voti: 68 | Segnalazioni: 1
Sugo alla bolognese
Preparare un trito con sedano, una carota, una cipolla, un aglio prezzemolo, un rametto di maggiorana ed un piccolo peperoncino. Versare le verdure in... Sughi e Salse | Click: 1.938 | Voti: 70 | Segnalazioni: 1
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Timballo di riso all'astice
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Vitello tonnato
Far marinare per dodici ore1 kilo di girello di vitello con un litro di vino bianco, un trito composto da 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 ag... Carne | Click: 394 | Voti: 26 | Segnalazioni: 0 |
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