Rucola

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Bresaola con scaglie di Parmigiano
Preparare in piatto da portata 200 gr. di bresaola ben distesa nel piatto e coprire con 150 gr. di scaglie di Parmigiano. Decorare con rucola fresca, ...
Antipasti | Click: 1.077 | Voti: 93 | Segnalazioni: 1

Insalata dello scapolo
Lessare 2 patate, farle raffreddare, indi tagliarle a fette grosse. Mettere da parte. Lavare accuratamente 2 cespi di lattuga, 1 mazzetto di rucola e ...
Insalate | Click: 340 | Voti: 42 | Segnalazioni: 0

Insalata di farfalle al verde
Lessare 500 gr di farfalle in abbondante acqua salata, aggiungendo a metà cottura una bustina di zafferano. Scolarla al dente, condirla con poco ...
Pasta | Click: 395 | Voti: 43 | Segnalazioni: 0

Insalata di frutta e scaglie di parmigiano
Tagliare a dadini, dopo averli accuratamente lavati, un kiwi, mezzo melone a pasta bianca ed una pera (od altro tipo di frutta a piacere). Mescolare c...
Insalate | Click: 278 | Voti: 40 | Segnalazioni: 0

Insalata di vitello
Per questa ricetta si può utilizzare del roastbeef avanzato o lessare 400 gr di vitello (oppure del manzo). Iniziare la preparazione lessando ins...
Carne | Click: 347 | Voti: 44 | Segnalazioni: 0

Insalata esotica
Pulire accuratamente 1 cespo di insalata lollo verde ed 1 cespo di lollo rossa, 2 cespi di insalata belga ed una manciata di rucola. Mettere a colare ...
Insalate | Click: 1.088 | Voti: 139 | Segnalazioni: 1

Involtini di carpaccio
Affettare sotilmente circa 400 gr di polpa di manzo (esiste già tagliata, comunque, nel banco macelleria dei supermercati). Lavare ed asciugare 3...
Carne | Click: 355 | Voti: 35 | Segnalazioni: 0

Pesto di rucola
Lavare accuratamente ed asciugare 2 mazzetti di rucola, spezzettarli grossolanamente e sistemarli nel mixer con 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di pinol...
Sughi e Salse | Click: 559 | Voti: 59 | Segnalazioni: 2

Straccetti alla rucola
Tagliare sottilmente 400 gr di polpa di manzo o acquistarla già predisposta allo scopo nel banco macelleria del supermercato. Lavare ed asciugare...
Carne | Click: 463 | Voti: 35 | Segnalazioni: 0

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