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Penne alla rucola
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 1.154
Eliminate la cotenna a 100 grammi di pancetta affumicata e tagliatela a dadini. Ponete sul fuoco un tegame e fatevi rosolare la pa...
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Fusilli lunghi in insalata
Categoria: Pasta | Preparazione: Media | Click: 757
Mondate una costola di sedano e tagliatela a dadini insieme a un cetriolo sbucciato. Riuniteli in un’insalatiera, aggiungete...
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Barchette di melanzane
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 884
Lavate 200 grammi di pomodori e tagliateli a pezzetti. Riducete 280 grammi di mozzarella a tocchetti. Lavate 2 melanzane, tagliate...
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Trenette con porri e rucola
Categoria: Pasta | Preparazione: Media | Click: 748
Lasciate scongelare i gamberetti a temperatura ambiente. Portate a ebollizione, in una casseruolina, dell’acqua con due fogl...
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Pasta con ricotta e rucola
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 1.217
Eliminate le foglie sciupate da un mazzetto di rucola (150 gr). Accorciate i gambi, tagliando via il pezzo più duro. Lavatel...
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Carpaccio con rucola
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 784
Togliete le foglie sciupate di 60 gr di rucola. Eliminate la parte dura dei gambi. Lavate le foglie di rucola e asciugatele con un...
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Pennette tricolore
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 769
Far soffriggere mezzo spicchio di cipolla tagliata a fettine sottilissimi in una padella con dell'olio caldo, quindi, appena la ci...
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Insalata di gamberi ed avocado
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.524
Pulire 300 gr di code di gamberi, sbollentarle per 1 minuto in acqua salata e poco aceto, indi sgusciarle subito e tenerle da part...
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Farfalle alla rucola e menta
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 2.002
Far colorire in 3 cucchiai di olio extravergine una cipolla piccola, indi unire 400 gr di pomodori tagliati in filetti. Far cuocer...
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Gnocchi alla rucola
Categoria: Gnocchi | Preparazione: Facile | Click: 2.908
Disporre sulla spianatoia 200 gr di farina bianca e 100 gr di farina di semola, miscelarle tra di loro ed unire acqua sufficiente...
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Insalata di vitello
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 1.204
Per questa ricetta si può utilizzare del roastbeef avanzato o lessare 400 gr di vitello (oppure del manzo). Iniziare la prepa...
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Insalata di farfalle al verde
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 1.532
Lessare 500 gr di farfalle in abbondante acqua salata, aggiungendo a metà cottura una bustina di zafferano. Scolarla al dente...
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Insalata dello scapolo
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.780
Lessare 2 patate, farle raffreddare, indi tagliarle a fette grosse. Mettere da parte. Lavare accuratamente 2 cespi di lattuga, 1 m...
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Straccetti alla rucola
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 1.934
Tagliare sottilmente 400 gr di polpa di manzo o acquistarla già predisposta allo scopo nel banco macelleria del supermercato....
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Involtini di carpaccio
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 1.414
Affettare sotilmente circa 400 gr di polpa di manzo (esiste già tagliata, comunque, nel banco macelleria dei supermercati). L...
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Insalata di frutta e scaglie di parmigiano
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.655
Tagliare a dadini, dopo averli accuratamente lavati, un kiwi, mezzo melone a pasta bianca ed una pera (od altro tipo di frutta a p...
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Pesto di rucola
Categoria: Sughi e Salse | Preparazione: Facile | Click: 2.281
Lavare accuratamente ed asciugare 2 mazzetti di rucola, spezzettarli grossolanamente e sistemarli nel mixer con 2 spicchi d'aglio,...
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Insalata esotica
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 6.801
Pulire accuratamente 1 cespo di insalata lollo verde ed 1 cespo di lollo rossa, 2 cespi di insalata belga ed una manciata di rucol...
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Bresaola con scaglie di Parmigiano
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 3.533
Preparare in piatto da portata 200 gr. di bresaola ben distesa nel piatto e coprire con 150 gr. di scaglie di Parmigiano. Decorare...
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