Rosmarino


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Tagliare a dadini 3 carote medie e tritare 2 coste di sedano. Pulire un ciuffo di prezzemo... Carne \| Click: 687 \| Voti: 34 \| Segnalazioni: 0 Coniglio al Madera Tagliare a pezzi un coniglio giovane, cospargerlo con un pizzico di cannella, un trito di rosmarino e lauro, grani di pepe macinato fresco ed un pizzi... Carne \| Click: 266 \| Voti: 29 \| Segnalazioni: 0 Frittata di patate Lessare in acqua salata 600 gr di patate, indi pelarle e tagliarle a fette. Battere a parte 6 uova con poco sale, una grattugiata di noce moscata ed u... Omelette \| Click: 472 \| Voti: 34 \| Segnalazioni: 0 Lepre in salmì Tagliare a pezzi una lepre di 1,5 kg e metterla in una terrina con un rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia, qualche foglia di alloro, 6 bacc... Carne \| Click: 299 \| Voti: 26 \| Segnalazioni: 0 Lombata di manzo arrosto Legare con spago da cucina una lombata dissosata di manzo di 1 kg, avendo cura di frapporre tra la carne e lo spago qualche rametto di rosmarino. Sala... Carne \| Click: 200 \| Voti: 19 \| Segnalazioni: 0 Orata al cartoccio Pulire accuratamente sotto l'acqua corrente 4 orate del peso di 250/300 gr. provvedendo ad eliminare le squame e le viscere. Risciacquare e metterle a... Pesce \| Click: 898 \| Voti: 39 \| Segnalazioni: 0 Patate al sale Mescolare a 3 kg di sale grosso una manciata di rosmarino secco ed un cucchiaino di pepe nero macinato. Formare uno strato di un paio di cm in un tega... Contorni \| Click: 280 \| Voti: 25 \| Segnalazioni: 0 Patate fritte col rosmarino Pelare 1 kilo di patate, tagliarle a fette spesse e versarle in una ciotola con acqua e sale, per farle insaporire precedentemente alla cottura. Dopo ... Contorni \| Click: 535 \| Voti: 33 \| Segnalazioni: 0 Patate fritte gratinate Pelare 1 kilo di patate e tagliarle a fette spesse. Lessarle per 7 minuti in acqua salata, scolarle, asciugarle e cospargerle di abbondante pane gratt... Contorni \| Click: 168 \| Voti: 11 \| Segnalazioni: 0 Pollo al cartoccio Salare e pepare in abbondanza un pollo di media grandezza, inserendo nell'interno un rametto di salvia ed uno di rosmarino. Legarlo con l'apposito spa... Carne \| Click: 281 \| Voti: 16 \| Segnalazioni: 0 Ratatouille La ratatouille (si legge ra-ta-tuj) è una ricetta francese da cui prende nome l'omonimo cartone della Walt Disney che sta mettendo fame a tutto il mon... Contorni \| Click: 3.703 \| Voti: 122 \| Segnalazioni: 4 Roast beef al sale Mescolare a 4 kg di sale grosso una manciata di rosmarino secco con un cucchiaino di pepe nero macinato, formare uno strato di 3 cm sul fondo di un ad... Carne \| Click: 512 \| Voti: 23 \| Segnalazioni: 0 Salame di pollo Appiattire con il batticarne un pollo dissossato di media grandezza. In una ciotola sbriciolare 250 gr di salsiccia di maiale, unire 250 gr di polpa ... 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