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Cannelloni
Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Tagliare a pezzettini parte della carne utilizzata per il sugo e mettere da parte. Tagliare a dadini ... Pasta | Click: 1.260 | Voti: 43 | Segnalazioni: 1
Cornetto rustico
Versare in una ciotola 40 gr di lievito di birra, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di zucchero e poco latte tiepido. Impastare e mettere a lievitare.... Rustici | Click: 375 | Voti: 14 | Segnalazioni: 0
Frittata di maccheroni
Lessare 500 grammi di spaghetti o di pasta del tipo preferito, colare molto al dente. Versarli in una capace scodella con poco sugo di pomodoro avanza... Omelette | Click: 611 | Voti: 80 | Segnalazioni: 1
Gateau di patate
Lessare in abbondante acqua salata 2 kili di patate con la buccia. Appena cotte (circa 20 minuti), pelarle ancora calde e schiacciarle con l'apposito ... Rustici | Click: 370 | Voti: 18 | Segnalazioni: 0
Parmigiana di melanzane
Preparare la salsa facendo sfriggere dell'aglio in olio extravergine, togliere l'aglio ed unire due bottiglie di passata di pomodoro, sale e basilico.... Contorni | Click: 549 | Voti: 56 | Segnalazioni: 1
Pasta e patate con provola
Pelare 1 kg di patate, tagliarle a pezzi grossolani e metterle in un tegame con 1/4 di bicchiere di olio extravergine (50 gr circa), 250 gr di pomodor... Pasta | Click: 1.284 | Voti: 77 | Segnalazioni: 1
Pizza ripiena
Preparare la pasta (vedi riferimento sotto) raddoppiando le dosi utili per questa ricetta. Ungere una teglia da 30 cm. di diametro o rettangolare 34 ... Pizze | Click: 413 | Voti: 30 | Segnalazioni: 0
Pizza rustica
Preparare la pasta frolla (vedi riferimento sotto) e stenderne la metà in uno stampo rotondo da dolci. Intanto con una frusta elettrica mescolare... Rustici | Click: 1.225 | Voti: 40 | Segnalazioni: 1
Polpettone alla napoletana
Mettere in ammollo per pochi minuti 250 grammi di pane raffermo privato della crosta, strizzarlo per bene ed unire 3 uova intere, un pò di noce ... Carne | Click: 786 | Voti: 43 | Segnalazioni: 1
Polpettone tricolore
Preparare l'impasto del polpettone (vedi Riferimento sotto), disporlo su un canovaccio inumidito (o su foglio d'alluminio o su carta da forno) e appia... Carne | Click: 240 | Voti: 20 | Segnalazioni: 0
Rigatoni al forno
Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Tagliare a pezzettini parte della carne utilizzata per il sugo e mettere da parte. Tagliare a dadini ... Pasta | Click: 530 | Voti: 41 | Segnalazioni: 1
Sartù di riso
Preparare la farcitura: preparare le polpettine con 400 grammi di carne macinata (vedi riferimento sotto). Far rosolare due salsicce di maiale, taglia... Risotti | Click: 640 | Voti: 33 | Segnalazioni: 1 |
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