Prosciutto crudo

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Antipasto di stagione
Lavare ed asciugare una foglia di fico per ciascun commensale e disporre ciascuna nei piatti da portata. Affettare un melone a pasta bianca, togliendo...
Antipasti | Click: 537 | Voti: 64 | Segnalazioni: 6
Filetto di manzo in crosta
Salare un filetto di manzo di 1,200 kilo e farlo rosolare in poco olio extravergine da tutti i lati, spolverare con pepe, indi toglierlo dal condimen...
Carne | Click: 2.586 | Voti: 75 | Segnalazioni: 1
Funghi porcini al forno
Raschiare la parte terrosa di 500 gr di funghi porcini, lavarli ed asciugarli, indi tagliarli a fette. Disporre in una pirofila uno strato di fette di...
Contorni | Click: 536 | Voti: 51 | Segnalazioni: 3
Pan canasta
Innanzitutto preparare il panettone col quale creare il pan canasta il giorno precedente l’utilizzo. Procedere alla preparazione versando in una...
Rustici | Click: 1.705 | Voti: 80 | Segnalazioni: 1
Saltimbocca alla romana
Infarinare solo la parte inferiore di 8 fettine di vitello. Su ciascuna parte superiore adagiare una fettina di prosciutto crudo ed al centro sistemar...
Carne | Click: 619 | Voti: 51 | Segnalazioni: 1
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