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Torta salata al mascarpone e pomodorini
Categoria: Rustici | Preparazione: Difficile | Click: 869
Dividete 100 grammi di burro a pezzetti, lasciateli 20 minuti a temperatura ambiente. Tenete in freezer ½ bicchiere di acqua...
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Pennette tricolore
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 658
Far soffriggere mezzo spicchio di cipolla tagliata a fettine sottilissimi in una padella con dell'olio caldo, quindi, appena la ci...
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Insalata di gamberi ed avocado
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.322
Pulire 300 gr di code di gamberi, sbollentarle per 1 minuto in acqua salata e poco aceto, indi sgusciarle subito e tenerle da part...
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Bruschette alla mediterranea
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 1.190
Lavare 400 gr di pomodorini e tagliarli a cubetti, condirli con olio extravergine q.b. e sale. Lasciare insaporire per 15 minuti....
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Spaghetti del pescatore
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 2.046
In un tegame fare aprire, con un poco d'acqua, 500 gr di vongole, mettendone da parte un pugno, indi privarle delle valve e tenerl...
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Melanzane a scarpone
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.926
Lavare e spuntare 1 kg di melanzane, tagliarle per metà nel senso della lunghezza, scavarle centralmente e tagliare la polpa...
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Bruschette alla mozzarella
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 1.618
Tagliare a dadini 250 gr di mozzarella di bufala. Tagliare a pezzetti 250 gr di pomodorini, condirli con sale, olio extravergine,...
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Scialatielli ai frutti di mare
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 5.727
Nel mentre si lessano 500 gr di scialatielli, scaldare in una capiente padella abbondante olio extravergine e 2 spicchi d'aglio a...
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Spaghetti ai gamberoni e frutti di mare
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 4.685
Versare in una capace padella abbondante olio extravergine, 2 agli tagliati a fettine ed 1 piccolo peperoncino, far colorire l'agl...
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Bucatini con le alici
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 2.221
Lavare e spinare 500 gr di alici e metterle a colare. Nel frattempo mettere in un tegame mezzo bicchiere di olio extravergine, 1 b...
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Spaghetti in insalata
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 1.685
Lessare al dente 400 gr di spaghetti, scolarli e raffreddarli sotto l'acqua corrente. Scolarli ancora e condirli con poco olio ext...
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Peperoncini verdi ai pomodorini
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.823
Lavare 1 kilo di peperoncini verdi, asciugarli per bene, indi eliminare il picciolo. Far riscaldare in padella olio extravergine e...
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Riso e fagioli
Categoria: Risotti | Preparazione: Facile | Click: 12.222
Fare imbiondire in un tegame 200 grammi di olio extravergine con due agli tagliati a fettine ed un peperoncino; unire 5/6 pomodori...
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Spaghetti con le vongole
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 2.859
Far spurgare in acqua salata 1 kilo di vongole per 15 minuti; indi risciacquarle per bene ad acqua corrente sfregandole tra di lor...
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Spaghetti al pomodoro fresco
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 3.616
Nel mentre si lessano 450 gr. di spaghetti, lavare accuratamente 500 gr di pomodorini e tagliarli per metà. Versare n una pad...
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Spaghetti all'astice
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Media | Click: 27.822
Lavare sotto acqua corrente 2 astici, separarli a metà nel verso della lunghezza e pulirli dei residui interni non commestibi...
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Melanzane al funghetto
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.932
Tagliare a cubetti piuttosto grossi 4 melanzane. Metterle in acqua salata per 10 minuti. Strizzarle con le mani e friggerle poche...
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Linguine alla puttanesca
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Media | Click: 3.348
Soffriggere in padella, a fuoco lento, l'aglio ed il peperoncino. Aggiungere i pomodorini, tagliati a pezzettini e cuocere a fuoco...
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Penne al cartoccio con cozze
Categoria: Pasta | Preparazione: Media | Click: 2.080
Lavare accuratamente 1,5 kg. di cozze e porle in un tegame coperto e farle aprire. Liberarle dalle valve e filtrare il liquido di...
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Spigole all'acqua pazza
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 7.909
Lavare per bene 4 spigole (o branzino) di 300 grammi ciascuna, adagiarle in un tegame rettangolare, salare sia l'interno che l'est...
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Spaghetti al pomodoro crudo
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 2.192
Tagliare a pezzetti 500 grammi di pomodorini, condire con aglio, olio extravergine, sale, abbondante basilico e porre in frigorife...
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Bruschette alla crema di melanzane e pomodorini
Categoria: Antipasti | Preparazione: Media | Click: 4.602
Nel forno preriscaldato a 180°, mettere due melanzane intere non molto grandi, perfettamente pulite. Tagliare intanto a pezze...
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Insalata di riso
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.622
Mettere a lessare 300 grammi di riso. A metà cottura aggiungere una bustina di zafferano. A cottura ultimata colare e mettere a r...
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Bruschette al pomodoro
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 2.405
Tagliare a fette dello spessore di un centimetro e mezzo uno sfilatino o una palatella di pane ed abbrustolire le fette sulla grig...
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