Ricette gratis con Pecorino

	Joycare Bilancia pesapersone Joycare JC412 • Portata 130kg • Divisione 1 KG • Dimensioni : 24,3 x 26,8 x 4,2 cm		7,94 euro

	LAICA EP1130 BILANCIA PERS.ANAL. 130KG-1KG PLASTIC... EP1130		13,23 euro

	Fiore di insalata Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 615 Affettate 6 champignons, un finocchio e un cuore di sedano; pulite 3 cespi d’indivia belga, lasciate 12 foglie e tagliate a...
	Capretto alla paesana Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 811 Tagliate un chilo di capretto in pezzetti regolari e mettetelo a cuocere in un tegame di terracotta con 2 cipolle rosse affettate...
	Coscia di agnello ripiena al forno Categoria: Carne \| Preparazione: Difficile \| Click: 2.380 Comprate 700 grammi di cosciotto di agnello disossato. Mescolate 2 cucchiai di olio con l'aceto e con una spolverata di pepe. Prat...
	Trofie al ragù di agnello Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 578 Montate, lavate e tritate finemente una carota, una costa di sedano, la cipolla e un ciuffo di prezzemolo. Fate appassire il trito...
	Minestra maritata Categoria: Zuppe e Minestre \| Preparazione: Facile \| Click: 652 Mondare 1 kg di scarola, 1 kg di cicoria dolce, 500 gr di sedano bianco e 500 gr di finocchietti e cuocerle separatamente in acqua...
	Insalata gialla Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 653 Sbucciate mezza mela, tagliatela a cubetti e, dopo averli messi in un'insalatiera, bagnateli con il succo di un limone. Aggiungete...
	Farfalle alla rucola e menta Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.002 Far colorire in 3 cucchiai di olio extravergine una cipolla piccola, indi unire 400 gr di pomodori tagliati in filetti. Far cuocer...
	Uova con melanzane Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.327 Lavare e spuntare 400 gr di melanzane, tagliarle a dadini, metterle in un colapasta, cospargerle di sale grosso e lasciarle scolar...
	Spaghetti del pescatore Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.335 In un tegame fare aprire, con un poco d'acqua, 500 gr di vongole, mettendone da parte un pugno, indi privarle delle valve e tenerl...
	Riso e verze della nonna Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 4.155 Questa preparazione si rifà ai tempi delle nonne, allorchè per condire risparmiando sull’olio, si utilizzavano le...
	Zuppa gallurese Categoria: Zuppe e Minestre \| Preparazione: Difficile \| Click: 2.162 E’ un piatto tipico della Gallura, a nord della Sardegna. Nato come piatto povero, attualmente è una vera e propria spe...
	Migliaccio napoletano salato Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 7.051 Versare in casseruola 1 litro e 1/4 di acqua, un pizzico di sale e 120 gr di sugna (o burro). Appena il liquido incomincia a bolli...
	Minestrone di nonna Amelia Categoria: Zuppe e Minestre \| Preparazione: Facile \| Click: 2.317 Affettare 3 cipolle di media grandezza e farle dorare in 100 gr di olio extravergine, indi unire 2 litri d’acqua e la parte...
	Gnocchi alla rucola Categoria: Gnocchi \| Preparazione: Facile \| Click: 2.908 Disporre sulla spianatoia 200 gr di farina bianca e 100 gr di farina di semola, miscelarle tra di loro ed unire acqua sufficiente...
	Spaghetti al sugo di cipolle Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 5.264 Affettare sottilmente 1 kg di cipolle, indi versarle in una capiente padella antiaderente in cui si sarà già fatto appen...
	Linguine pepe e pecorino Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.748 Nel mentre si lessano 400 gr di linguine, far rosolare in 80 gr di olio extravergine 1 aglio in camicia (con il rivestimento ester...
	Pasta e cavolo Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.553 Tagliare in cimette un cavolo di medie dimensioni. Sciacquarlo abbondantemente e sbollentarlo in acqua bollente salata per pochi m...
	Pasta e piselli Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.110 Affettare finemente una cipolla e metterla in un tegame con olio extravergine ed un peperoncino, far appassire le cipolle, indi u...
	Spaghetti con le acciughe salate Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 10.083 Nel mentre si lessano 220 gr di spaghetti, in una larga padella far imbiondire con una tazzina di olio extravergine uno spicchio d...
	Penne ricotta e pepe Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.219 Nel frattempo che si lessano 400 gr di penne, affettare molto sottilmente un cipollotto e farlo appassire in poco olio extravergin...
	Cozze alla pugliese Categoria: Pesce \| Preparazione: Media \| Click: 2.810 Sbollentare 500 gr di pomodori da sugo, pelarli e tagliare la polpa a listarelle, eliminando i semi. Pulire ad acqua corente 1,500...
	Bucatini all'amatriciana Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.786 Versare in un tegame mezzo bicchiere di olio extravergine e far riscaldare con mezza cipolla finemente affettata ed un peperoncino...
	Polpettone tricolore Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 2.414 Preparare l'impasto del polpettone (vedi Riferimento sotto), disporlo su un canovaccio inumidito (o su foglio d'alluminio o su car...
	Crocchette di patate Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 3.264 Lessare in abbondante acqua salata 1 kilo di patate, badando a scegliere la qualità adatta allo scopo. Appena cotte (circa 2...
	Gateau di patate Categoria: Rustici \| Preparazione: Facile \| Click: 4.391 Lessare in abbondante acqua salata 2 kili di patate con la buccia. Appena cotte (circa 20 minuti), pelarle ancora calde e schiacci...
	Pennette agli asparagi Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 14.412 Sbollentare in acqua salata per pochi minuti 400 gr di asparagi, indi sollevarli dall'acqua di cottura e conservarla. Far rosolare...
	Riso con verza Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 20.640 Lavare accuratamente una verza, eliminare la parte centrale più dura delle foglie e tagliarla a striscioline. Far colorire in...
	Rigatoni al forno Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.045 Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Tagliare a pezzettini parte della carne utilizzata per il sugo e mettere da parte...
	Cannelloni Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 4.411 Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Tagliare a pezzettini parte della carne utilizzata per il sugo e mettere da parte...
	Lasagna Categoria: Pasta \| Preparazione: Media \| Click: 2.961 Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Intanto preparare delle polpettine con 200 grammi di carne macinata, 1 uovo, un p...
	Polpette Categoria: Carne \| Preparazione: Media \| Click: 2.303 Ammollare in poca acqua e per pochi minuti 250 gr. di pane raffermo senza crosta, strizzarlo per bene ed unire 3 uova, 50 gr. di p...
	Spaghetti cacio ed uova Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.100 Nel mentre si lessano 650 gr di spaghetti, sbattere 4 uova con poco sale e pepe. Colare la pasta molto al dente senza farle perder...
	Spaghetti sciuè sciuè Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 7.419 Affettare una cipolla e metterla in una padella capiente con una tazzina di olio, far rosolare. Appena la cipolla sarà dorata...
	Spaghetti alla carbonara Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 3.159 Lessare 400 gr di spaghetti e nel frattempo che cuociono sbattere 4 uova in una capace terrina, aggiungendovi poco sale, un pò...
	Spaghetti al pomodoro crudo Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.250 Tagliare a pezzetti 500 grammi di pomodorini, condire con aglio, olio extravergine, sale, abbondante basilico e porre in frigorife...
	Polpettone alla napoletana Categoria: Carne \| Preparazione: Media \| Click: 4.476 Mettere in ammollo per pochi minuti 250 grammi di pane raffermo privato della crosta, strizzarlo per bene ed unire 3 uova intere,...
	Frittata di maccheroni Categoria: Omelette \| Preparazione: Facile \| Click: 2.633 Lessare 500 grammi di spaghetti o di pasta del tipo preferito, colare molto al dente. Versarli in una capace scodella con poco sug...