Ricette gratis con Parmigiano grattugiato

	Fattoria di Poggio Capponi Spumante Rousseau metod... Spumante Rousseau metodo SparkConfezione da 6 bottiglie 75cl.		80,22 euro

	Cantona Sociale della Serra ERBALUCE DI CALUSO SPU... ERBALUCE DI CALUSO SPUMANTE d.o.c. 2009 - CANTINA SOCIALE DELLA SERRA Il vino Erbaluce di Caluso Bru...		7,90 euro

	Polpettine di spinaci Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.788 Lessare ½ kg di spinaci senza aggiungere acqua, a pentola coperta e fuoco basso. Strizzarli bene, tritarli e farli asciugare...
	Petto di tacchino al forno Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 4.361 Spianare 4 fette di petto di tacchino, infarinarle e passarle in 2 uova sbattute con sale, pepe ed 40 gr di parmigiano grattugiato...
	Calzoncini ricotta e salame Categoria: Pizze \| Preparazione: Facile \| Click: 1.508 Stemperare 20 gr di lievito di birra con acqua tiepida, unire 2 pugni di farina e far lievitare per circa 30 minuti. Versare sulla...
	Riso e piselli Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.841 Far rosolare in un tegame a fiamma dolce 80 gr di prosciutto crudo tagliato a dadini, 80 gr di ventresca tagliata a dadini, 4 cipo...
	Sformato di melanzane Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 3.328 Sbucciare 1 kg di melanzane, tagliarle a fette e metterle in uno scolapasta cosparse di sale e pressate da un piatto sul quale di...
	Scodelline di patate agli spinaci Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.092 Lavare, pelare e lessare 800 gr di patate immergendole in acqua fredda salata Appena cotte, passarle con lo schiacciapatate, indi...
	Melanzane a scarpone Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.928 Lavare e spuntare 1 kg di melanzane, tagliarle per metà nel senso della lunghezza, scavarle centralmente e tagliare la polpa...
	Minestrone di nonna Amelia Categoria: Zuppe e Minestre \| Preparazione: Facile \| Click: 2.142 Affettare 3 cipolle di media grandezza e farle dorare in 100 gr di olio extravergine, indi unire 2 litri d’acqua e la parte...
	Riso e carciofi Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.240 Privare delle parti dure 6 carciofi, tagliarli a fettine sottili ed immergerli in acqua acidulata con limone per evitarne l'anneri...
	Involtini di melanzane Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 2.085 Scegliere 1 kg di melanzane possibilmente non molto grosse e tagliarle a fette abbastanza spesse lasciando la buccia; immeggerle i...
	Croissant farciti ai formaggi Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.524 Tagliare a dadini 150 gr di prosciutto cotto, 100 gr di emmental e 100 gr di fontina, riunirli in una terrina ed aggiungere 2 tuor...
	Pizza con carciofi Categoria: Rustici \| Preparazione: Facile \| Click: 4.037 Lessare nel latte 1 pugno di riso. Appena cotto colarlo e tenerlo da parte. Mondare delle foglie 8 carciofi e tagliarli a spicchi...
	Gnocchi alla romana Categoria: Gnocchi \| Preparazione: Media \| Click: 2.056 Mettere in un tegame 1 litro di latte, 60 gr di burro ed un poco di sale. Portare ad ebollizione, indi versarvi a pioggia 250 gr d...
	Fettuccine verdi ai peperoni Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.139 Mettere in forno a 220° per 45 minuti 6 peperoni ben sodi (2 gialli, 2 rossi, 2 verdi), indi eliminarne la pellicola, toglier...
	Spaghetti al sugo di cipolle Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 4.898 Affettare sottilmente 1 kg di cipolle, indi versarle in una capiente padella antiaderente in cui si sarà già fatto appen...
	Hamburger al formaggio Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 1.512 Particolarmente adatti per bambini che non vogliono mangiare il formaggio e per adulti golosi. Con l'aiuto di una grattugia multif...
	Penne in salsa rosata Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 3.515 Nel frattempo che si lessano 350 gr di penne, mettere in un tegame 600 gr di polpa di pomodoro con 80 gr di olio extravergine ed u...
	Lasagne bianche Categoria: Pasta \| Preparazione: Media \| Click: 11.265 Affettare grossolanamente un cipollotto, una carota ed una costa di sedano (senza foglie) e mettere questo trito in un tegame con...
	Lasagne ai fiori di zucca Categoria: Pasta \| Preparazione: Media \| Click: 5.831 Preparare una besciamella secondo le indicazioni previste nella sezione "Salse e sughi". Appena pronta toglierla dal fuo...
	Pizza DOC Categoria: Pizze \| Preparazione: Facile \| Click: 2.185 Preparare l'impasto per la pizza (vedi riferimento sotto) e condire il preparato, nell'ordine, con 100 gr. di pomodoro pelato che...
	Pasta e cavolo Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.418 Tagliare in cimette un cavolo di medie dimensioni. Sciacquarlo abbondantemente e sbollentarlo in acqua bollente salata per pochi m...
	Pasta e piselli Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.977 Affettare finemente una cipolla e metterla in un tegame con olio extravergine ed un peperoncino, far appassire le cipolle, indi u...
	Penne ricotta e pepe Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.982 Nel frattempo che si lessano 400 gr di penne, affettare molto sottilmente un cipollotto e farlo appassire in poco olio extravergin...
	Frittata tricolore Categoria: Omelette \| Preparazione: Facile \| Click: 3.254 Versare in una ciotola 8 uova, 50 gr di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di latte, sale e pepe. Sbattere il tutto e dividere il...
	Polpettine di melanzane Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.845 Lavare ed asciugare 2 melanzane grandi, eliminare la buccia e ridurle a cubetti. Metterle in un tegame con 1 cipolla affettata ed...
	Pasta con melanzane al forno Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 2.338 Spuntare 4 melanzane di media grandezza, tagliarle a fette trasversali, salarle leggermente e disporle su un piatto inclinato per...
	Spaghetti al sugo di salsiccia Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 3.366 Porre in una padella capiente mezzo bicchiere di olio extravergine, 8 salsicce o cervellate (salsicce meno spesse), una manciatin...
	Lumaconi imbottiti Categoria: Pasta \| Preparazione: Media \| Click: 4.408 Far sciogliere in una padella 30 gr di burro, indi aggiungere 400 gr di carne macinata e fare insaporire. Aggiungere un mestolo di...
	Cornetto rustico Categoria: Rustici \| Preparazione: Difficile \| Click: 7.476 Versare in una ciotola 40 gr di lievito di birra, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di zucchero e poco latte tiepido. Impastare e...
	Salame di pollo Categoria: Carne \| Preparazione: Media \| Click: 2.662 Appiattire con il batticarne un pollo dissossato di media grandezza. In una ciotola sbriciolare 250 gr di salsiccia di maiale, un...
	Pizza di carciofi Categoria: Pizze \| Preparazione: Media \| Click: 6.813 Tagliare a fette spesse 10 carciofi precedentemente privati delle foglie esterne, scottarli in acqua bollente per 1 minuto, colarl...
	Crocchette di patate Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 3.189 Lessare in abbondante acqua salata 1 kilo di patate, badando a scegliere la qualità adatta allo scopo. Appena cotte (circa 2...
	Gateau di patate Categoria: Rustici \| Preparazione: Facile \| Click: 4.223 Lessare in abbondante acqua salata 2 kili di patate con la buccia. Appena cotte (circa 20 minuti), pelarle ancora calde e schiacci...
	Capretto cacio ed uova Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 1.875 Far dorare una cipolla di media grandezza in 150 gr di olio extravergine a fiamma vivace, unire quindi 1,500 kilo di capretto tagl...
	Omelette al gorgonzola Categoria: Omelette \| Preparazione: Facile \| Click: 3.906 Preparare una besciamella (vedi Riferimento sotto) utilizzando la metà degli ingredienti indicati in ricetta; tenerla in cald...
	Strudel al formaggio Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 2.621 Mescolare 200 gr di carne macinata con 3 uova intere, una cipolla sottilmente affettata, 200 gr di parmigiano grattugiato, mezzo b...
	Riso con verza Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 19.029 Lavare accuratamente una verza, eliminare la parte centrale più dura delle foglie e tagliarla a striscioline. Far colorire in...
	Tagliatelle con panna funghi e piselli Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 33.799 Far rosolare una cipolla di media grandezza con 50 gr di burro ed olio di oliva extravergine, indi aggiungere 500 gr di funghi tag...
	Timballo di riso all'astice Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 130 Preparare 2 litri di brodo vegetale con 2 dadi da brodo, portare ad ebollizione, indi tuffarvi 3 astici; far lessare per 10 minuti...
	Arancini di riso Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 4.687 Nel frattempo che si lessa in abbondante acqua salata 600 gr di riso, far sciogliere in un padellino una noce di burro e due cucc...
	Strudel di carne Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 6.407 Affettare molto sottilmente una cipolla di media grandezza, sminuzzarla ulteriormente ed unirla a 300 gr di macinato di carne, 4 u...
	Risotto con asparagi Categoria: Risotti \| Preparazione: Media \| Click: 2.712 Lavare accuratamente 400 grammi di asparagi e privarli della parte più dura. Lessarne 4 per guarnire il risotto. In un tegame...
	Risotto alla milanese Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.499 Far sciogliere in un tegame 50 gr di burro con una una cipolla affettata sottilmente, far imbiondire, indi versare 600 gr di riso...
	Risotto allo champagne Categoria: Risotti \| Preparazione: Media \| Click: 3.302 In un capace tegame far rosolare in 50 grammi di burro una cipolla bianca di media grandezza sottilmente affettata. Appena sar...
	Riso al prezzemolo Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 3.275 Mettere in un tegame un aglio schiacciato, un bicchiere di olio extravergine, due bicchieri di acqua e poco sale. Far bollire il t...
	Risotto ai funghi porcini Categoria: Risotti \| Preparazione: Media \| Click: 4.128 Pulire accuratamente 750 gr. di funghi porcini con l'aiuto di una spazzolina morbida e/o un canovaccio umido. Tagliarli a pezzetti...
	Timballo di riso Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.678 Lessare 1 kg di riso a metà cottura, sciacquare con acqua fredda. Saltare 300 gr di carne macinata con 50 gr di burro, sbatte...
	Pizza ripiena Categoria: Pizze \| Preparazione: Facile \| Click: 3.261 Preparare la pasta (vedi riferimento sotto) raddoppiando le dosi utili per questa ricetta. Ungere una teglia da 30 cm. di diametr...
	Sartù di riso Categoria: Risotti \| Preparazione: Difficile \| Click: 6.762 Preparare la farcitura: preparare le polpettine con 400 grammi di carne macinata (vedi riferimento sotto). Far rosolare due salsic...
	Pizza Margherita Categoria: Pizze \| Preparazione: Facile \| Click: 2.095 Preparare l'impasto per la pizza (vedi riferimento sotto) e condire il preparato, nell'ordine, con 100 gr. di pomodoro pelato che...
	Tagliatelle ai funghi porcini Categoria: Pasta \| Preparazione: Media \| Click: 2.510 Pulire con cura 500 grammi di funghi porcini con una spazzolina morbida e di un canovaccio umido, e tagliarli a pezzetti. Affettar...
	Rigatoni al forno Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 1.945 Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Tagliare a pezzettini parte della carne utilizzata per il sugo e mettere da parte...
	Cannelloni Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 4.350 Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Tagliare a pezzettini parte della carne utilizzata per il sugo e mettere da parte...
	Lasagna Categoria: Pasta \| Preparazione: Media \| Click: 2.877 Preparare il ragù (vedi riferimento sotto). Intanto preparare delle polpettine con 200 grammi di carne macinata, 1 uovo, un p...
	Polpette Categoria: Carne \| Preparazione: Media \| Click: 2.222 Ammollare in poca acqua e per pochi minuti 250 gr. di pane raffermo senza crosta, strizzarlo per bene ed unire 3 uova, 50 gr. di p...
	Pasta e zucca Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 6.003 Lavare e tagliare a dadini grossolani 1,5 kg di zucca. Nel frattempo versare in un tegame 150 gr. di olio extravergine, un peperon...
	Uova in purgatorio Categoria: Omelette \| Preparazione: Facile \| Click: 5.313 In una padella molto larga (28/30 cm di diametro) far rosolare con 6 cucchiai di olio extravergine una cipolla finemente affettata...
	Farfalle ai peperoni e panna Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 19.594 Arrostire e pelare 6 peperoni (3 gialli e 3 rossi) oppure utilizzare una confezione di peperoni arrostiti in vetro da 500 gr. Ridu...
	Brioche rustica Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 11.623 In una capace ciotola disporre, a fontana, 500 gr. di farina mescolata con 50 gr. di parmigiano grattugiato. Versare al centro 3 u...
	Pizza rustica Categoria: Rustici \| Preparazione: Media \| Click: 8.149 Preparare la pasta frolla (vedi riferimento sotto) e stenderne la metà in uno stampo rotondo da dolci. Intanto con una frusta...
	Nido di bocconcini di vitello Categoria: Carne \| Preparazione: Media \| Click: 1.945 Lessare in acqua fredda salata 800 gr di patate, sbucciarle e schiacchiarle ancora calde. Deporle in una ciotola con circa 80 gr d...
	Spaghetti sciuè sciuè Categoria: Spaghetti \| Preparazione: Facile \| Click: 6.854 Affettare una cipolla e metterla in una padella capiente con una tazzina di olio, far rosolare. Appena la cipolla sarà dorata...
	Pasta e patate con provola Categoria: Pasta \| Preparazione: Facile \| Click: 8.430 Pelare 1 kg di patate, tagliarle a pezzi grossolani e metterle in un tegame con 1/4 di bicchiere di olio extravergine (50 gr circa...
	Pappardelle ai funghi porcini Categoria: Pasta \| Preparazione: Media \| Click: 99.362 Pulire accuratamente 750 grammi di funghi porcini con l'aiuto di una spazzolina morbida e/o un canovaccio umido. Tagliarli a pezze...