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Ricette gratis con Pangrattato

Perrotta Castagne lesse con alloro e finocchietto
La Castagna di Montella ha ottenuto già nel 1987, unico caso in Italia di prodotto ortofrutticolo, i...

4,51 euro
 
PROBIOS Composta di Mirtillo 330 gr
Questa deliziosa composta di frutta è preparata mantenendo inalterato tutto il gusto della frutta fr...

4,73 euro
 
Alici all'alloro Alici all'alloro
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 202
Togliere la testa a 600 grammi di alici, poi aprirle a libro lungo il ventre, spinarle e sciacquarle ripetutamente sotto l’a...
Sformato di verdure Sformato di verdure
Categoria: Contorni | Preparazione: Media | Click: 384
Lavate e pulite tutte le verdure. Tagliate 300 grammi di fagiolini in due nel senso della lunghezza. Tagliate il peperone rosso a...
Pasta con fave e zafferano Pasta con fave e zafferano
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 574
Sgranare 600 grammi di fave, spellare una cipolla, lavatela e asciugatela, tritatela grossolanamente. Lavate un rametto di maggior...
Pastiera di riso Pastiera di riso
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 475
Bollite un litro di latte con un pizzico di sale, versate 200 grammi di riso e portatelo a cottura facendo assorbire tutto il latt...
Sformato di tortiglioni con uova sode Sformato di tortiglioni con uova sode
Categoria: Pasta | Preparazione: Media | Click: 617
Portate a bollore 2 litri di acqua. Lavate un chilo di pomodori, tuffateli 2 minuti nell'acqua bollente, scolateli, eliminate la b...
Fragole impanate e fritte Fragole impanate e fritte
Categoria: Frutta | Preparazione: Facile | Click: 435
Versate in una ciotola 100 gr di farina e 30 gr di fecola e mescolate con una forchetta. Unitevi mezza bustina di lievito in polve...
Polpettine di spinaci Polpettine di spinaci
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.785
Lessare ½ kg di spinaci senza aggiungere acqua, a pentola coperta e fuoco basso. Strizzarli bene, tritarli e farli asciugare...
Crema fritta Crema fritta
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 1.131
Mettere in una casseruola 75 gr di zucchero e 90 gr di farina, versare poco per volta ½ litro di latte, sempre rimescolando....
Melanzane fritte Melanzane fritte
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.011
Lavare e tagliare 400 grammi di melanzane a fette lunghe, sottili circa 2 millimetri per adagiarle su un ripiano coperto con carta...
Baccala olive e capperi Baccala olive e capperi
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 1.269
Disporre in una teglia mezzo kilo di baccalà, 2 spicchi d'aglio tritati, 100 grammi di olive nere snocciolate e 30 grammi di...
Petto di tacchino al forno Petto di tacchino al forno
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 4.358
Spianare 4 fette di petto di tacchino, infarinarle e passarle in 2 uova sbattute con sale, pepe ed 40 gr di parmigiano grattugiato...
Seppie in umido Seppie in umido
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 1.619
Lavare per bene 1,200 kg di seppie, eliminare gli occhi, il becco, l’osso interno, la pelle e la sacca d’inchiostro, f...
Sformato di melanzane Sformato di melanzane
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 3.321
Sbucciare 1 kg di melanzane, tagliarle a fette e metterle in uno scolapasta cosparse di sale e pressate da un piatto sul quale di...
Timballo di peperoni Timballo di peperoni
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 2.195
Pulire 1,500 kg di peperoni rossi e gialli ben sodi, indi bruciacchiarli su fiamma viva e spellarli privando il torsolo ed i semi....
Spiedini di anguille marinate Spiedini di anguille marinate
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 804
Pulire 1 kg di anguille, spellarle e tagliarle in pezzi di 4-5 cm. Preparare una marinata con 1 bicchiere di succo di limone, sale...
Cotolette di melanzane Cotolette di melanzane
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.480
Lavare 800 gr di melanzane, tagliarle a rondelle e d appoggiarle su un piatto capovolto precedentemente messo in uno scolapasta, s...
Melanzane a scarpone Melanzane a scarpone
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.926
Lavare e spuntare 1 kg di melanzane, tagliarle per metà nel senso della lunghezza, scavarle centralmente e tagliare la polpa...
Moscardini al pangrattato Moscardini al pangrattato
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 1.699
Pulire, lavare ed asciugare 800 gr di moscardini. Frattanto far rosolare a fiamma vivace in mezzo bicchiere di olio extravergine 3...
Cotolette di formaggio Cotolette di formaggio
Categoria: Formaggi e Latticini | Preparazione: Facile | Click: 1.701
Utilizzare per questa preparazione 8 fette di Emmental tagliate sottili. Tra 2 fette inserire una fettina di mortadella tagliata s...
Strudel di mele Strudel di mele
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 7.662
Nel frattempo che si scongeli una confezione di pasta sfoglia da 300 gr (oppure utilizzare pasta sfoglia già pronta per lR...
Sformato di patate Sformato di patate
Categoria: Rustici | Preparazione: Facile | Click: 2.510
Lessare 1 kg di patate, pelarle, schiacciarle con l'apposito utensile ed unire 160 gr di mozzarella a dadini e 120 gr di prosciutt...
Souffle di pane Souffle di pane
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.387
Spezzettare in una ciotola 200 gr di pane raffermo, unire ½ litro di panna liquida e farlo ammorbidire, indi frullarlo e rime...
Scarola imbottita Scarola imbottita
Categoria: Contorni | Preparazione: Media | Click: 1.270
Pulire accuratamente 4 scarole riccie, lasciandole intere, e sbollentarle per alcuni minuti in acqua bollente leggermente salata....
Trote alla mugnaia Trote alla mugnaia
Categoria: Pesce | Preparazione: Media | Click: 1.996
Procedere alla preparazione come per le sogliole alla mugnaia (vedi Riferimento sotto)...
Sogliola alla mugnaia Sogliola alla mugnaia
Categoria: Pesce | Preparazione: Media | Click: 1.597
Eviscerare e privare della pelle e spine esterne due sogliole di 300 gr ciascuna, risciaquarle per bene e porle in una terrina, ri...
Polpettine di melanzane Polpettine di melanzane
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 2.840
Lavare ed asciugare 2 melanzane grandi, eliminare la buccia e ridurle a cubetti. Metterle in un tegame con 1 cipolla affettata ed...
Filetti di sogliola impanati Filetti di sogliola impanati
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 3.305
Pulire 4 filetti di sogliola (oppure 8 se sono piccoli), lavarli con acqua corrente, indi asciugarli. Sbattere in un piatto 2 uova...
Uova alla monachina Uova alla monachina
Categoria: Omelette | Preparazione: Facile | Click: 2.318
Preparare la besciamella (vedi Riferimento sotto) oppure utilizzare una confezione di prodotto già pronto. Rassodare 8 uova,...
Salame di pollo Salame di pollo
Categoria: Carne | Preparazione: Media | Click: 2.656
Appiattire con il batticarne un pollo dissossato di media grandezza. In una ciotola sbriciolare 250 gr di salsiccia di maiale, un...
Spiedini di carne mista Spiedini di carne mista
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 6.375
Tagliare in pezzi regolari non troppo grandi la polpa di una coscia di pollo, una fetta spessa di arista di maiale, due salsicce d...
Crocchette di patate Crocchette di patate
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 3.184
Lessare in abbondante acqua salata 1 kilo di patate, badando a scegliere la qualità adatta allo scopo. Appena cotte (circa 2...
Gateau di patate Gateau di patate
Categoria: Rustici | Preparazione: Facile | Click: 4.217
Lessare in abbondante acqua salata 2 kili di patate con la buccia. Appena cotte (circa 20 minuti), pelarle ancora calde e schiacci...
Strudel al formaggio Strudel al formaggio
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 2.616
Mescolare 200 gr di carne macinata con 3 uova intere, una cipolla sottilmente affettata, 200 gr di parmigiano grattugiato, mezzo b...
Patate fritte gratinate Patate fritte gratinate
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.201
Pelare 1 kilo di patate e tagliarle a fette spesse. Lessarle per 7 minuti in acqua salata, scolarle, asciugarle e cospargerle di a...
Arancini di riso Arancini di riso
Categoria: Risotti | Preparazione: Facile | Click: 4.678
Nel frattempo che si lessa in abbondante acqua salata 600 gr di riso, far sciogliere in un padellino una noce di burro e due cucc...
Strudel di carne Strudel di carne
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 6.393
Affettare molto sottilmente una cipolla di media grandezza, sminuzzarla ulteriormente ed unirla a 300 gr di macinato di carne, 4 u...
Cotoletta alla milanese Cotoletta alla milanese
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 5.093
Per questa ricetta può essere utilizzata sia carne di vitello con l'osso che quella di maiale. Innanzitutto privare il contor...
Timballo di riso Timballo di riso
Categoria: Risotti | Preparazione: Facile | Click: 2.675
Lessare 1 kg di riso a metà cottura, sciacquare con acqua fredda. Saltare 300 gr di carne macinata con 50 gr di burro, sbatte...
Cotoletta di fiordilatte Cotoletta di fiordilatte
Categoria: Formaggi e Latticini | Preparazione: Facile | Click: 2.234
Affettare 750 gr di fiordilatte, infarinare le fettine, passarle nell'uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato, premendo be...
Nido di bocconcini di vitello Nido di bocconcini di vitello
Categoria: Carne | Preparazione: Media | Click: 1.945
Lessare in acqua fredda salata 800 gr di patate, sbucciarle e schiacchiarle ancora calde. Deporle in una ciotola con circa 80 gr d...
Cozze al gratin Cozze al gratin
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 5.975
Pulire accuratamente 1 kg di cozze, quindi metterle in un tegame coperto e far aprire a fuoco vivace. Filtrare il liquido di cottu...
Peperoni al gratin Peperoni al gratin
Categoria: Contorni | Preparazione: Media | Click: 5.916
Arrostire in forno 2 kg. di peperoni gialli e rossi, pelarli e tagliarli a striscioline (in alternativa utilizzare peperoni in sca...

SPECIALI DI CUCINA
RICETTE PER LE FESTE COMANDATE - Click: 75
Le ricette di San Valentino
RICETTE PER LE FESTE COMANDATE - Click: 416
Il menu di Capodanno
RICETTE PER LE FESTE COMANDATE - Click: 749
Il menu di Santo Stefano
RICETTE PER I BAMBINI - Click: 331
Il Natale dei bambini
RICETTE PER LE FESTE COMANDATE - Click: 821
Il menu del giorno di Natale
PANE FATTO IN CASA - Click: 305
Pane ai fichi
APPUNTAMENTI ENO-GASTRONOMICI - Click: 286
Corsi di cucina: mamma, a Natale cucino io
LE MARMELLATE DI ZIA MARIA - Click: 311
Marmellata di kiwi, melone e loti

BARATTOLO DI NU...
CHE MONDO SAREBBE SENZA NUTELLA!

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Elianto Fior di...
Una buonissima novità dedicata a tu...

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