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Linguine alla colatura di alici
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 2.510
E' un piatto tipico della Costiera Amalfitana. La colatura di alici trae origine dalla cultura gastronomica greco-romana; la risco...
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Insalata tanti gusti
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 995
Pulire per bene tutte le verdure, indi spezzettare 2 cuori di lattuga, affettare 2 cespi di indivia belga, tagliare a fettine 1 ma...
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Broccoletti alla monachina
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 2.564
Lavare accuratamente 1 kg di broccoletti di Natale, indi lessarli per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata e porli a cola...
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Cavoli stufati
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 3.134
Lavare accuratamente 1 cavolo, tagliarlo in cimette e sbollentarlo in acqua bollente per pochi minuti. Indi scolarlo e versarlo in...
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Scarola imbottita
Categoria: Contorni | Preparazione: Media | Click: 1.270
Pulire accuratamente 4 scarole riccie, lasciandole intere, e sbollentarle per alcuni minuti in acqua bollente leggermente salata....
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Spaghetti con le acciughe salate
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 8.579
Nel mentre si lessano 220 gr di spaghetti, in una larga padella far imbiondire con una tazzina di olio extravergine uno spicchio d...
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Insalata di patate
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 3.525
Lavare accuratamente 1 kg di patate e deporle con la buccia in una pentola con abbondante acqua salata. Far cuocere per 20 minuti...
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Strudel al formaggio
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 2.616
Mescolare 200 gr di carne macinata con 3 uova intere, una cipolla sottilmente affettata, 200 gr di parmigiano grattugiato, mezzo b...
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Pizza di scarole
Categoria: Pizze | Preparazione: Facile | Click: 2.511
Preparare la pasta per pizze (vedi riferimento sotto). Pulire accuratamente 5 scarole piatte, lessarle e strizzarle. In una capace...
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Insalata di cavoli
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 2.948
Questa è una preparazionetipica della cucina napoletana ed è conosciuta come "insalata di rinforzo" in quanto...
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Caponata di carciofi
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.665
Tagliare a spicchi 10 carciofi . Nel frattempo soffriggere in un bicchiere di olio extravergine un aglio tagliato a fettine, indi...
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Insalata russa
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.827
Pulire e pelare 3 patate, tagliarle a tocchetti non troppo grandi e lessare in acqua poco salata per circa 10 minuti, badando che...
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Insalata caprese
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.826
Fare ammorbidire in poca acqua fredda 4 freselle tipo ciabatta, senza farle diventare molli (devono risultare ancora croccanti). A...
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Insalata di riso
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.622
Mettere a lessare 300 grammi di riso. A metà cottura aggiungere una bustina di zafferano. A cottura ultimata colare e mettere a r...
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