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Linguine alla colatura di alici Linguine alla colatura di alici
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 2.510
E' un piatto tipico della Costiera Amalfitana. La colatura di alici trae origine dalla cultura gastronomica greco-romana; la risco...
Insalata tanti gusti Insalata tanti gusti
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 995
Pulire per bene tutte le verdure, indi spezzettare 2 cuori di lattuga, affettare 2 cespi di indivia belga, tagliare a fettine 1 ma...
Broccoletti alla monachina Broccoletti alla monachina
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 2.564
Lavare accuratamente 1 kg di broccoletti di Natale, indi lessarli per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata e porli a cola...
Cavoli stufati Cavoli stufati
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 3.134
Lavare accuratamente 1 cavolo, tagliarlo in cimette e sbollentarlo in acqua bollente per pochi minuti. Indi scolarlo e versarlo in...
Scarola imbottita Scarola imbottita
Categoria: Contorni | Preparazione: Media | Click: 1.270
Pulire accuratamente 4 scarole riccie, lasciandole intere, e sbollentarle per alcuni minuti in acqua bollente leggermente salata....
Spaghetti con le acciughe salate Spaghetti con le acciughe salate
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Facile | Click: 8.579
Nel mentre si lessano 220 gr di spaghetti, in una larga padella far imbiondire con una tazzina di olio extravergine uno spicchio d...
Insalata di patate Insalata di patate
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 3.525
Lavare accuratamente 1 kg di patate e deporle con la buccia in una pentola con abbondante acqua salata. Far cuocere per 20 minuti...
Strudel al formaggio Strudel al formaggio
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 2.616
Mescolare 200 gr di carne macinata con 3 uova intere, una cipolla sottilmente affettata, 200 gr di parmigiano grattugiato, mezzo b...
Pizza di scarole Pizza di scarole
Categoria: Pizze | Preparazione: Facile | Click: 2.511
Preparare la pasta per pizze (vedi riferimento sotto). Pulire accuratamente 5 scarole piatte, lessarle e strizzarle. In una capace...
Insalata di cavoli Insalata di cavoli
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 2.948
Questa è una preparazionetipica della cucina napoletana ed è conosciuta come "insalata di rinforzo" in quanto...
Caponata di carciofi Caponata di carciofi
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.665
Tagliare a spicchi 10 carciofi . Nel frattempo soffriggere in un bicchiere di olio extravergine un aglio tagliato a fettine, indi...
Insalata russa Insalata russa
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.827
Pulire e pelare 3 patate, tagliarle a tocchetti non troppo grandi e lessare in acqua poco salata per circa 10 minuti, badando che...
Insalata caprese Insalata caprese
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.826
Fare ammorbidire in poca acqua fredda 4 freselle tipo ciabatta, senza farle diventare molli (devono risultare ancora croccanti). A...
Insalata di riso Insalata di riso
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.622
Mettere a lessare 300 grammi di riso. A metà  cottura aggiungere una bustina di zafferano. A cottura ultimata colare e mettere a r...

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