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Pennette agli asparagi
Sbollentare in acqua salata per pochi minuti 400 gr di asparagi, indi sollevarli dall'acqua di cottura e conservarla. Far rosolare con poco olio extra...
Pasta | Click: 1.189 | Voti: 38 | Segnalazioni: 0

Salsa di noci
Sbollentare in acqua caldissima 200 gr di gherigli di noce, indi privarli della pellicola esterna, che renderebbe amara la salsa. Mettere a bagno in ...
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Sugo alla bolognese
Preparare un trito con sedano, una carota, una cipolla, un aglio prezzemolo, un rametto di maggiorana ed un piccolo peperoncino. Versare le verdure in...
Sughi e Salse | Click: 3.353 | Voti: 108 | Segnalazioni: 1

Sugo alla genovese
Legare 1 kg di prosciutto di maiale. Preparare un trito di verdure con un gambo di sedano, una carota ed un po di maggiorana. Affettare finemente 2 kg...
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