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Ricette gratis con Lievito

BE-RESTAURANTSTORE.IT Spremiagrumi manuale da banc...
Spremiagrumi manuale da banco modello BE-SPR-M, dimensioni cm. 17.5x28x45 (lxpxh).

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SPREMIAGRUMI DYNAMIC PA96
Lo spremiagrumi PA96 č un apparecchio silenzioso e molto robusto

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Frittelle limone e vaniglia Frittelle limone e vaniglia
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 413
Lavorate a crema 50 grammi di burro in una terrina, aggiungete 150 grammi di zucchero e l’uovo ben sbattuto. Aggiungete quin...
Cuori di grana con cotolette di agnello in crosta di polenta Cuori di grana con cotolette di agnello in crosta di polenta
Categoria: Carne | Preparazione: Difficile | Click: 385
Per le cotolette: costolette di agnello, albumi, farina di mais istantanea, fecola di patate, limone, olio di semi, coste di bieto...
Brioches di patate alla cannella Brioches di patate alla cannella
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 458
Lavate 400 grammi di patate con la buccia, ricopritele di acqua fredda salata e fatele lessare. Scolatele, lasciatele intiepidire,...
Ravioli alla marmellata Ravioli alla marmellata
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 299
Stemperate 25 grammi di lievito con un pizzico di sale nel latte tiepido. Sbattete a parte i tuorli di 5 uova con 200 grammi di fa...
Castagnole di Augusta Castagnole di Augusta
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 392
Sbatti 2 uova con 100 grammi di zucchero, 75 grammi di burro fuso, un bicchierino di rhum, la buccia grattugiata del limone e una...
Pan Meino Pan Meino
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 228
Setacciate 300 grammi di farina gialla con 150 grammi di farina bianca, raccoglietele in una terrina con 150 grammi di zucchero un...
Chiacchiere alla vanillina Chiacchiere alla vanillina
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 283
Su un piano da lavoro versate 300gr di farina a fontana e formate un buco al centro. Sciogliete 30 gr di lievito in acqua tiepida,...
Frittelle alla crema Frittelle alla crema
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 350
Su un piano da lavoro versate 400 gr di farina a fontana e formate un buco al centro. Sciogliete il lievito in una ciotola con l&#...
Frittelle con salsa al cioccolato Frittelle con salsa al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 193
Versate 400 gr di farina su una spianatoia e formate un buco al centro. Sciogliete un panetto di lievito da 25 gr in acqua tiepida...
Torta della Befana Torta della Befana
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 367
Lavorate 200 grammi di burro in una ciotola fino a renderlo cremoso, aggiungete poi 200 grammi di zucchero, 3 uova (uno alla volta...
Stella di San Silvestro Stella di San Silvestro
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 379
Montate in una ciotola 3 tuorli con 150 grammi di zucchero; aggiungete la scorza grattugiata del limone, 150 grammi di burro fuso...
Fiori di zucca in pastella al parmigiano Fiori di zucca in pastella al parmigiano
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 367
Per preparare la pastella, sbattete con una frusta 300 grammi di farina, il sale q.b., il prezzemolo q.b., pane grattugiato q.b.,...
Stella di Natale con frutta Stella di Natale con frutta
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 702
Scaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate lo stampo (uno stampo a forma di stella di circa 26 cm). Capovolgete il reci...
Panettone con canditi e uvetta Panettone con canditi e uvetta
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 583
Farina “00” 600 g, farina per la lavorazione 50 g, burro per lo stampo 30 g, lievito di birra 30 g, zucchero 170 g, mi...
Ciambella al caffe Ciambella al caffe
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 646
Scaldare il forno a 180°. Imburrate una teglia, infarinatela, scrollandola per eliminare l’eccesso. Setacciate 125 g...
Spirale a due colori Spirale a due colori
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 423
Diluite 25 grammi di lievito in mezzo bicchiere di latte tiepido, setacciate 500 grammi di farina e incorporatene quanto ne basta...
Torta al cioccolato Torta al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 363
Montate 5 uova tenendo da parte gli albumi, con 100 grammi di zucchero, unite 100 grammi di farina setacciata insieme a una bustin...
Micromuffins Micromuffins
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 299
Montate a lungo 80 grammi di burro morbido con 80 grammi di zucchero a velo e, senza smettere di montare, aggiungete 70 grammi di...
Crostata pere e cioccolata Crostata pere e cioccolata
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 520
Per prima cosa, preparate la pasta frolla impastando rapidamente 140 grammi di farina setacciata con 15 grammi di nocciole più...
Cookies Cookies
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 312
Con una frusta lavorate 130 grammi di burro morbido con 40 grammi di zucchero semolato e 90 di zucchero di canna più una bust...
Cupcakes di Halloween Cupcakes di Halloween
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 360
Montate 120 gr di burro a temperatura ambiente con 120 gr di zucchero. Fate fondere 80 grammi di cioccolato fondente e tenetelo da...
Torta di carote Torta di carote
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 409
Sciogliete 100g di burro in una casseruola e fatelo intiepidire. Raschiate 200 g di carote e grattugiatele con una grattugia a for...
Cioccolata e violette Cioccolata e violette
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 273
Foderate uno stampo tondo di cm. 20 di diametro con carta oleata, lavorate 200 grammi di margarina in una ciotola con 200 grammi z...
Brioche alla confettura di albicocche Brioche alla confettura di albicocche
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 343
Montate 125 grammi di burro con 125 grammi di zucchero in una ciotola con le fruste elettriche; unite 2 uova, uno alla volta, poi...
La pinolata La pinolata
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 382
Preriscaldate il forno a 180°. Fate intiepidire un bicchiere di latte in un pentolino e, lontano dal fuoco, scioglietevi 100...
Fiori di zucca fritti Fiori di zucca fritti
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 519
Riunite in una terrina 150 grammi di farina setacciata, 1 uovo battuto, un cucchiaio di olio, un buon pizzico di sale e 10 grammi...
Frittelle di mare Frittelle di mare
Categoria: Pesce | Preparazione: Media | Click: 683
Lavate una manciata di alghe più volte con moltissima cura e attenzione e poi lasciatele in acqua almeno 12 ore prima di uti...
Torta ciliegie e mandorle Torta ciliegie e mandorle
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 549
Lavate 400 grammi di ciliegie, asciugatele con un telo. Snocciolatene 250 gr. tenete da parte le altre. Setacciate 150 grammi di f...
Ciliegie in pastella Ciliegie in pastella
Categoria: Frutta | Preparazione: Facile | Click: 442
Lavate 500 grammi di ciliegie, togliete il picciolo. Imburrate bene uno stampo di 22-24 cm di diametro e disponetele sul fondo. Ac...
Crostata di melanzane e pomodori Crostata di melanzane e pomodori
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 1.183
Versate su una spianatoia 250 grammi di farina, un cucchiaio di origano, 4 cucchiai di olio e un pizzico di sale, mescolate gli in...
Torta perlinata Torta perlinata
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 495
Togliete dal frigorifero 20 minuti prima 250 grammi di burro, mettetelo in una capace ciotola diviso a pezzetti. Lavoratelo per 5...
Torta di fragole con marzapane Torta di fragole con marzapane
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 690
Per prima cosa, preparate il ripieno: lavate 150 grammi di fragole, asciugatele, tagliatele a metà per il lungo. Tenete da pa...
Torta di mandorle e cioccolato Torta di mandorle e cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 759
Tritate 40 gr di mandorle sbucciate mettendole nel tritatutto insieme a 40 gr di farina. Tritatele fino ad ottenere un composto om...
Casatiello dolce Casatiello dolce
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 590
Scogliere 350 grammi di crescito (detto anche "lievito madre") in 250 grammi di latte tiepido, "unire" il liev...
Pane di Cristo Pane di Cristo
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 700
Versate 500 grammi di farina di farro sul piano di lavoro formando una fontana e versatevi 2,5 dl di acqua tiepida, 20 grammi di...
Pane al farro Pane al farro
Categoria: Rustici | Preparazione: Facile | Click: 673
Mischiate 250 grammi di farro o frumento macinato fine con l'acqua, coprite con un panno umido e lasciate riposare per tutta la no...
Treccia con uova e confettini Treccia con uova e confettini
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 544
Rivestite una placca con un foglio di carta da forno. Setacciate 400 grammi di farina 00 aggiungete, una bustina di zucchero vanig...
Fragole impanate e fritte Fragole impanate e fritte
Categoria: Frutta | Preparazione: Facile | Click: 592
Versate in una ciotola 100 gr di farina e 30 gr di fecola e mescolate con una forchetta. Unitevi mezza bustina di lievito in polve...
Focaccia pasquale Focaccia pasquale
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 548
Sciogliete 15 grammi di lievito in 250 ml. di latte appena tiepido, versatelo in una terrina grande, unite 125 grammi di zucchero,...
Coniglietti alla marmellata Coniglietti alla marmellata
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 601
Togliete 100 grammi di burro dal frigorifero, prima di usarlo. Fate intiepidire 250 ml di latte, scioglietevi 50 grammi di lievito...
Taralli con il pepe Taralli con il pepe
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 722
Sciogliete 50 gr di lievito in qualche cucchiaio di acqua; unitelo a 140 gr di burro o margarina, 2 cucchiaini da caffè di pe...
Babà alla panna vegetale Babā alla panna vegetale
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 638
Inserite in un robot da cucina 4 uova, 40 gr di zucchero o fruttosio, 100 g di margarina biologica un pizzico di sale e un cubett...
Tortano Tortano
Categoria: Rustici | Preparazione: Difficile | Click: 1.111
Versare sulla spianatoia due manciate di farina, unire un pizzico di sale, abbondante pepe e 20 gr di lievito di birra diluito in...
Casatiello Casatiello
Categoria: Rustici | Preparazione: Difficile | Click: 783
Versare sulla spianatoia 600 gr di farina, unire due cucchiaiate di strutto, un pizzico di sale, di pepe e incorporarvi 30 gr di l...
Dolcetti alle mandorle Dolcetti alle mandorle
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 697
Mettete sulla spianatoia 400 gr. di farina, fatevi nel mezzo la conca unitevi 250 gr. di zucchero, mezza bustina di lievito in pol...
Bomboloni Bomboloni
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 747
Lavate accuratamente un'arancia e asciugatela con carta da cucina. Grattuggiate la scorza. Settacciate 250 gr. di farina insieme a...
Fritole di Carnevale Fritole di Carnevale
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 566
Versate 250 gr. di farina, 2 cucchiai colmi di zucchero e la buccia di un limone in una terrina grande; fate un incavo nel centro,...
Torta bicolore con mimose Torta bicolore con mimose
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 825
Setacciate 200 grammi di farina e 100 grammi di fecola con una bustina di lievito in polvere e un pizzico di sale fino. Mescolate...
Panino napoletano Panino napoletano
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 1.086
Far sciogliere il 6 grammi di lievito di birra in una padella con 50 millilitri di latte tiepido, quindi aggiungere 50 millilitri...
Pan brioche con uvetta sultanina Pan brioche con uvetta sultanina
Categoria: Rustici | Preparazione: Facile | Click: 2.423
Questo pan brioche è ottimo per accompagnare prosciutto crudo o cotto, speck o spuma di salmone, come pure patè di fegat...
Delizie alle mele Delizie alle mele
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.995
Mescolare 450 gr di farina con 100 gr di zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 fialetta di aroma di arancia, un pizzico d...
Biscotti degli angioletti Biscotti degli angioletti
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.866
Versare in una terrina 250 gr di farina setacciata, mezza bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 100 gr di zucchero, 10...
Calzoncini con la scarola Calzoncini con la scarola
Categoria: Pizze | Preparazione: Facile | Click: 1.468
Stemperare 20 grammi di lievito di birra con acqua tiepida, unire 2 pugni di farina e far lievitare per circa 30 minuti. Versare a...
Calzoncini ricotta e salame Calzoncini ricotta e salame
Categoria: Pizze | Preparazione: Facile | Click: 1.768
Stemperare 20 gr di lievito di birra con acqua tiepida, unire 2 pugni di farina e far lievitare per circa 30 minuti. Versare sulla...
Bianchetti in pastella Bianchetti in pastella
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 1.272
Stemperare un panetto di lievito di birra in acqua tiepida ed unirlo a 200 gr di farina versata in una terrina. Lavorare la pastel...
Torta di banane Torta di banane
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 2.108
Lavorare 3 uova intere con 150 gr di zucchero, 80 gr di burro, 200 gr di farina ed una banana schiacciata. Da ultimo unire una bus...
Castagnole Castagnole
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 2.288
Versare in una ciotola 500 gr di farina, 4 uova intere, 200 gr di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bicchiere circa di l...
Pizzette di baccala Pizzette di baccala
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 2.399
Lavare, spinare e tagliare a pezzettini 1 kg di baccalà ammollato. Nel frattempo preparare una pastella con 500 gr di farina,...
Pane alla frutta secca Pane alla frutta secca
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 2.085
Montare 6 tuorli d'uovo con 20 gr di zucchero e, sempre mescolando, unire attraverso un setaccio 200 gr di farina integrale e 15 g...
Pasta per brioche Pasta per brioche
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 2.080
Questa pasta brioche può essere utilizzata sia per preparazioni dolci che rustiche; in quest'ultimo caso dimezzare le dosi di...
Briochine della nonna Briochine della nonna
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 2.613
Sciogliere in poca acqua tiepida 10 gr di lievito di birra, unirvi 50 gr di farina ed impastare per bene fino ad ottenere una past...
Pan canasta Pan canasta
Categoria: Rustici | Preparazione: Difficile | Click: 21.539
Innanzitutto preparare il panettone col quale creare il pan canasta il giorno precedente l’utilizzo. Procedere alla preparaz...
Cornetto rustico Cornetto rustico
Categoria: Rustici | Preparazione: Difficile | Click: 7.696
Versare in una ciotola 40 gr di lievito di birra, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di zucchero e poco latte tiepido. Impastare e...
Colomba di Pasqua Colomba di Pasqua
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 3.497
Versare sulla spianatoia 200 gr di farina unire un panetto di lievito di birra sciolto in acqua tiepida, impastare e formare un pa...
Torta mimosa Torta mimosa
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 3.411
Preparare una crema pasticcera secondo la ricetta indicata alla sezione "Dolci". Una volta raffreddata, unire della pann...
Graffe Graffe
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 16.620
Lessare con la buccia 300 gr di patate, indi pelarle e schiacciarle con il passatutto e farle intiepidire. Intanto sulla spianato...
Frittelle di mele Frittelle di mele
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.537
Mettere a bagno in acqua tiepida per 10 minuti 100 gr di uva sultanina, indi asciugarla e passarla nella farina, poi scuoterne l&#...
Torta alle mele Torta alle mele
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 3.685
Amalgamare 150 gr di zucchero con 100 gr di burro; unire 1 uovo intero ed 1 tuorlo, incorporare 250 gr di farina, 1 pizzico di sal...
Spaghetti in crosta Spaghetti in crosta
Categoria: Spaghetti | Preparazione: Difficile | Click: 6.986
Preparare la crosta per gli spaghetti impastando 200 grammi di farina con mezzo panetto di lievito di birra, un cucchiaino di olio...
Panettone Panettone
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 1.838
Ridurre a dadini 150 grammi di canditi (scorrette d’arancia e cedro). Mettere in ammollo 150 grammi di uvetta sultanina, ind...
Babà Babā
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 2.991
Sciogliere 25 gr di lievito di birra in un cucchiaio di acqua tiepida e 45 gr di farina e lasciare lievitare al tiepido. Dopo circ...
Brioche Danubio Brioche Danubio
Categoria: Rustici | Preparazione: Facile | Click: 11.559
Impastare 2 cubetti di lievito di birra con 200 gr. di farina, sale e un poco di acqua. Lessare una patata (100 gr), schiacciarla...
Babà rustico Babā rustico
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 15.571
Unire a 500 gr di farina 200 gr di margarina fusa, 250 gr di latte tiepido nel quale sciogliere 25 gr di lievito di birra, 4 uova,...
Pasta per la pizza Pasta per la pizza
Categoria: Pizze | Preparazione: Media | Click: 6.227
Sciogliere 25 gr. di lievito di birra ridotto in granelli utilizzando un bicchiere con 150 ml di acqua tiepida e mescolando bene....
Plumcake allo yogurt Plumcake allo yogurt
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 10.617
Montare a neve ferma 3 bianchi d'uovo (per meglio farla montare, unire un mezzo guscio d'uovo di acqua ed un pizzico di sale) e me...
Brioche rustica Brioche rustica
Categoria: Rustici | Preparazione: Media | Click: 12.221
In una capace ciotola disporre, a fontana, 500 gr. di farina mescolata con 50 gr. di parmigiano grattugiato. Versare al centro 3 u...
Pan di Spagna veloce Pan di Spagna veloce
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 5.768
Montare a neve ferma il bianco di 5 uova (per meglio farla montare, unire un mezzo guscio d'uovo di acqua ed un pizzico di sale) e...
Torta caprese Torta caprese
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 6.533
Tritare finemente 300 gr di mandorle pelate. Far sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente. Fondere a bagnomaria 200 g...

SPECIALI DI CUCINA
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Il menu di Capodanno
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Corsi di cucina: mamma, a Natale cucino io
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Marmellata di kiwi, melone e loti

Tenuta la Bertu...
Ideale per rendere ogni dolce speci...

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