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Gorgonzola
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Omelette al gorgonzola
Preparare una besciamella (vedi Riferimento sotto) utilizzando la metà degli ingredienti indicati in ricetta; tenerla in caldo. Riscaldare il for...
Omelette |
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Salsa ai 4 formaggi
Far sciogliere in 200 gr. di latte tiepido una noce di burro, unire 100 gr. di fontina e 100 di emmenthal, ridotti a pezzettini, 100 gr. di parmigiano...
Sughi e Salse |
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