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Bavarese agli agrumi
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 669
Mettete 10 grammi di gelatina in fogli in acqua fredda ad ammorbidire; portate 300 grammi di latte a ebollizione in un pentolino c...
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Stella di Natale con frutta
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 702
Scaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate lo stampo (uno stampo a forma di stella di circa 26 cm). Capovolgete il reci...
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Budino con salsa di cachi
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 582
Sbattete energicamente 300 g di ricotta fresca fino a renderla cremosa; unite due cucchiai di miele, una scorza di limone non trat...
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Biscottini fantasia
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 367
Tagliate a tocchetti 150 grammi di burro morbido, mettetelo in una terrina, unite 100 grammi di zucchero e un pizzico di sale, mon...
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Micromuffins
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 299
Montate a lungo 80 grammi di burro morbido con 80 grammi di zucchero a velo e, senza smettere di montare, aggiungete 70 grammi di...
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Cheese cake al cream cheese con frutti di bosco
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 701
Tagliare a dadini 80 grammi di burro e farlo sciogliere a fuoco molto basso. Spezzare 200 grammi di frollini al cioccolato, tritar...
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Torta con spuma di fragole
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 945
Preparate la crema di fragole alcune ore prima. Lavate 400 grammi di fragole in acqua mescolata con un bicchiere di aceto. Scolate...
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Fiore di sfoglia con crema e frutta
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 1.003
Lasciate scongelare la pasta sfoglia surgelata un'ora a temperatura ambiente. Stendetela sul piano di lavoro infarinato allo spess...
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Torta salata al mascarpone e pomodorini
Categoria: Rustici | Preparazione: Difficile | Click: 1.329
Dividete 100 grammi di burro a pezzetti, lasciateli 20 minuti a temperatura ambiente. Tenete in freezer ½ bicchiere di acqua...
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Dolce di cioccolato bianco
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 472
Ammollare 10 minuti 14 grammi di gelatina in fogli in acqua fredda. Dividete 225 grammi di cioccolato bianco a piccoli pezzi con u...
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Tartare al salmone
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 2.228
Tritare grossolanamente 300 gr di salmone affumicato; tritare sottilmente 2 cipolline freschissime. Preparare, secondo le indicazi...
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Aspic di uova e pollo
Categoria: Carne | Preparazione: Media | Click: 1.470
Rendere sode 5 uova, sgusciarle e tagliarne 4 a fettine. Tritare il quinto e metterlo in una ciotola con 400 gr di polpa di pollo...
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Salsa Cumberland
Categoria: Sughi e Salse | Preparazione: Media | Click: 2.053
Tagliare a filettini finissimi le scorze di 6 limoni (facendo attenzione ad evitare la parte bianca) e di 8 arance; sbollentarle 1...
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