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Fiore di insalata
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 612
Affettate 6 champignons, un finocchio e un cuore di sedano; pulite 3 cespi d’indivia belga, lasciate 12 foglie e tagliate a...
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Buridda
Categoria: Pesce | Preparazione: Media | Click: 645
Scolate 20 grammi di capperi dal liquido di conservazione. Tritate 10 grammi di gherigli di noci e 10 di pinoli. Ammollate 30 gram...
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Agnello della nonna
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 869
Fate rinvenire 50 grammi di funghi secchi in acqua tiepida, tagliateli fini e passateli per qualche minuto in un tegamino con una...
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Insalata di mela kanzi e finferli
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 608
Tagliate una mela Kanzi a pezzettini. Sbucciate un'arancia e, dopo aver tolto la parte bianca della scorza, tagliatela a fettine....
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Trofie al ragł di agnello
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 578
Montate, lavate e tritate finemente una carota, una costa di sedano, la cipolla e un ciuffo di prezzemolo. Fate appassire il trito...
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Spezzatino di tacchino
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 2.583
Preparare un trito con 2 coste di sedano, prezzemolo, 2 carote e 1 cipolla. Far rinvenire in acqua calda 30 gr di funghi secchi. I...
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Gamberoni raffinati
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 1.626
Lavare 20 gamberoni, sgusciarli, indi saltarli in padella con 50 gr di burro ed 1 cipollina affettata. Unire poi 200 gr di funghi...
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Tagliatelle cozze e funghi
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 5.230
Pulire 700 gr di cozze e farle aprire in una pentola coperta, conservandone l’acqua. Far dorare in mezzo bicchiere di olio e...
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Tagliatelle con funghi e gamberoni
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 2.476
Far imbiondire in una padella, in una tazzina di olio extravergine e 30 gr di burro, 2 agli schiacciati, indi eliminarli ed aggiun...
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Funghi sott'olio
Categoria: Contorni | Preparazione: Media | Click: 5.146
Procurarsi 1,500 kg di funghi freschissimi, possibilmente di piccole dimensioni, che siano ben sodi e non bacati. Come prima opera...
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Funghi porcini al forno
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 3.122
Raschiare la parte terrosa di 500 gr di funghi porcini, lavarli ed asciugarli, indi tagliarli a fette. Disporre in una pirofila un...
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Involtini primavera
Categoria: Antipasti | Preparazione: Media | Click: 3.737
Far scongelare una confezione di pasta sfoglia. Nel frattempo riscaldare 2 cucchiai di olio di semi in una padella tipo saltapasta...
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Insalata di spinaci crudi e funghetti
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 1.818
Per questa insalatina utilizzare 400 gr di spinaci molto teneri e piccoli (nei supermercati si trovano già preconfezionati)....
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Tagliatelle con panna funghi e piselli
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 38.223
Far rosolare una cipolla di media grandezza con 50 gr di burro ed olio di oliva extravergine, indi aggiungere 500 gr di funghi tag...
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Petti di pollo con funghi
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 26.582
Affettare sottilmente 400 gr di funghi. Passare nella farina 4 petti di pollo tagliati a filetti, facendo ben aderire la farina e...
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Risotto ai funghi porcini
Categoria: Risotti | Preparazione: Media | Click: 4.279
Pulire accuratamente 750 gr. di funghi porcini con l'aiuto di una spazzolina morbida e/o un canovaccio umido. Tagliarli a pezzetti...
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Funghi trifolati
Categoria: Contorni | Preparazione: Facile | Click: 1.515
Tagliare il peduncolo a 500 gr di funghi e con l'aiuto di uno straccio umido o di una spazzolina, liberarli del terriccio. Tagliar...
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Timballo ai funghi porcini
Categoria: Pasta | Preparazione: Facile | Click: 4.519
Scongelare una confezione di pasta sfoglia. Intanto lessare 350 gr di sedani rigati ed insaporirli con un sughetto preparato con u...
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Gnocchi ai funghi e noci
Categoria: Gnocchi | Preparazione: Facile | Click: 5.220
Tritare grossolanamente e mescolare tra loro 100 gr di gerighi di noci, 30 gr di nocciole e 10 gr di pinoli. Far soffriggere in i...
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Tagliatelle ai funghi porcini
Categoria: Pasta | Preparazione: Media | Click: 2.615
Pulire con cura 500 grammi di funghi porcini con una spazzolina morbida e di un canovaccio umido, e tagliarli a pezzetti. Affettar...
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Pappardelle ai funghi porcini
Categoria: Pasta | Preparazione: Media | Click: 103.576
Pulire accuratamente 750 grammi di funghi porcini con l'aiuto di una spazzolina morbida e/o un canovaccio umido. Tagliarli a pezze...
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