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Funghi
Funghi porcini al forno
Raschiare la parte terrosa di 500 gr di funghi porcini, lavarli ed asciugarli, indi tagliarli a fette. Disporre in una pirofila uno strato di fette di... Contorni | Click: 537 | Voti: 51 | Segnalazioni: 3
Funghi sott'olio
Procurarsi 1,500 kg di funghi freschissimi, possibilmente di piccole dimensioni, che siano ben sodi e non bacati. Come prima operazione staccare il pe... Contorni | Click: 594 | Voti: 50 | Segnalazioni: 3
Funghi trifolati
Tagliare il peduncolo a 500 gr di funghi e con l'aiuto di uno straccio umido o di una spazzolina, liberarli del terriccio. Tagliarli a fettine sottili... Contorni | Click: 635 | Voti: 128 | Segnalazioni: 1
Gnocchi ai funghi e noci
Tritare grossolanamente e mescolare tra loro 100 gr di gerighi di noci, 30 gr di nocciole e 10 gr di pinoli. Far soffriggere in in mezzo bicchiere di... Gnocchi | Click: 1.571 | Voti: 112 | Segnalazioni: 1
Insalata di spinaci crudi e funghetti
Per questa insalatina utilizzare 400 gr di spinaci molto teneri e piccoli (nei supermercati si trovano già preconfezionati). Tagliare a dadini 50... Insalate | Click: 369 | Voti: 73 | Segnalazioni: 1
Involtini primavera
Far scongelare una confezione di pasta sfoglia. Nel frattempo riscaldare 2 cucchiai di olio di semi in una padella tipo saltapasta o in mancanza in u... Antipasti | Click: 1.234 | Voti: 84 | Segnalazioni: 1
Pappardelle ai funghi porcini
Pulire accuratamente 750 grammi di funghi porcini con l'aiuto di una spazzolina morbida e/o un canovaccio umido. Tagliarli a pezzetti. Intanto affetta... Pasta | Click: 14.977 | Voti: 233 | Segnalazioni: 8
Petti di pollo con funghi
Affettare sottilmente 400 gr di funghi. Passare nella farina 4 petti di pollo tagliati a filetti, facendo ben aderire la farina e scuotere quella in e... Carne | Click: 2.484 | Voti: 90 | Segnalazioni: 3
Risotto ai funghi porcini
Pulire accuratamente 750 gr. di funghi porcini con l'aiuto di una spazzolina morbida e/o un canovaccio umido. Tagliarli a pezzetti. Intanto affettare ... Risotti | Click: 1.787 | Voti: 118 | Segnalazioni: 1
Tagliatelle ai funghi porcini
Pulire con cura 500 grammi di funghi porcini con una spazzolina morbida e di un canovaccio umido, e tagliarli a pezzetti. Affettare una cipolla e disp... Pasta | Click: 1.057 | Voti: 88 | Segnalazioni: 3
Tagliatelle con panna funghi e piselli
Far rosolare una cipolla di media grandezza con 50 gr di burro ed olio di oliva extravergine, indi aggiungere 500 gr di funghi tagliati sottilmente. C... Pasta | Click: 3.782 | Voti: 94 | Segnalazioni: 1
Timballo ai funghi porcini
Scongelare una confezione di pasta sfoglia. Intanto lessare 350 gr di sedani rigati ed insaporirli con un sughetto preparato con una cipolla dorata in... Pasta | Click: 1.090 | Voti: 66 | Segnalazioni: 1 |
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