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Fesa di tacchino
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Fesa di tacchino al cognac
Legare una fesa di tacchino del peso di 1,500 kg, salarla e peparla, cospargerla di burro (30 gr) e metterla in una pentola da roast beef imburrata e ...
Carne |
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Fesa di tacchino con salsa di uva
Infarinare 500 gr di fesa di tacchino a fette, indi farle rosolare da ambo i lati in 100 gr di burro a fiamma dolce, salarle, poi proseguire per altri...
Carne |
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