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Linguine al nero di seppia
Pulire accuratamente 2 kg di seppie, avendo cura di conservare le vesciche interne contenenti il liquido nero. Tagliarle in pezzi abbastanza piccoli e...
Pasta | Click: 429 | Voti: 49 | Segnalazioni: 0

Pasta e cavolo
Tagliare in cimette un cavolo di medie dimensioni. Sciacquarlo abbondantemente e sbollentarlo in acqua bollente salata per pochi minuti. Nel frattempo...
Pasta | Click: 24 | Voti: 6 | Segnalazioni: 0

Pasta e piselli
Affettare finemente una cipolla e metterla in un tegame con olio extravergine ed un peperoncino, far appassire le cipolle, indi unire una confezione ...
Pasta | Click: 188 | Voti: 18 | Segnalazioni: 0

Petti di pollo in agrodolce
Premere 4 mandarini ed 1 limone. Nel frattempo passare nella farina 4 petti di pollo tagliati a filetti, facendo ben aderire la farina e scuotendone l...
Carne | Click: 1.067 | Voti: 40 | Segnalazioni: 0

Riso e fagioli
Fare imbiondire in un tegame 200 grammi di olio extravergine con due agli tagliati a fettine ed un peperoncino; unire 5/6 pomodorini e far cuocere per...
Risotti | Click: 1.141 | Voti: 58 | Segnalazioni: 0

Sartù di riso
Preparare la farcitura: preparare le polpettine con 400 grammi di carne macinata (vedi riferimento sotto). Far rosolare due salsicce di maiale, taglia...
Risotti | Click: 1.383 | Voti: 65 | Segnalazioni: 1

Scampi al brandy
Dopo averli abbondantemente risciacquati ad acqua corrente, staccare la testa a 24 scampi di media grandezza e lessarle in poca acqua bollente con mez...
Pesce | Click: 354 | Voti: 45 | Segnalazioni: 0

Spaghetti al sugo di salsiccia
Porre in una padella capiente mezzo bicchiere di olio extravergine, 8 salsicce o cervellate (salsicce meno spesse), una manciatina di finocchietti ed...
Spaghetti | Click: 349 | Voti: 32 | Segnalazioni: 0

Tagliatelle con panna funghi e piselli
Far rosolare una cipolla di media grandezza con 50 gr di burro ed olio di oliva extravergine, indi aggiungere 500 gr di funghi tagliati sottilmente. C...
Pasta | Click: 2.402 | Voti: 50 | Segnalazioni: 0

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