Cioccolato

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Bosco di pere
Sbucciare 6 pere di media grandezza e senza tagliarle metterle in un pentolino con due bicchieri di acqua, tre cucchiai di zucchero, qualche cucchiaio...
Frutta | Click: 343 | Voti: 89 | Segnalazioni: 1
Crostata al cioccolato
Preparare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) utilizzando metà delle dosi indicate in ricetta, avvolgerla in una pellicola e farla riposare ...
Dolci | Click: 338 | Voti: 23 | Segnalazioni: 0
Profiterol
Preparare la crema pasticcera (vedi Riferimento sotto) e farla raffreddare. Tagliare per metà 30 bignet già pronti e riempirli con la crema....
Dolci | Click: 508 | Voti: 21 | Segnalazioni: 0
Sanguinaccio
Mescolare a freddo 1 litro di latte, 100 gr di amido, 300 gr di cacao amaro in polvere, 700 gr di zucchero e 100 gr di cioccolato fondente ammorbidito...
Dolci | Click: 187 | Voti: 15 | Segnalazioni: 0
Torta caprese
Tritare finemente 300 gr di mandorle pelate. Far sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente. Fondere a bagnomaria 200 gr di burro. Montare ...
Dolci | Click: 1.840 | Voti: 48 | Segnalazioni: 1
Torta ricotta e pere
Preparare le due cialde amalgamando 100 gr di burro già ammorbidito con 6 cucchiai colmi di zucchero. Unire un paio di cucchiai di farina, 6 cucc...
Dolci | Click: 5.723 | Voti: 100 | Segnalazioni: 1
Torta Sacher
Far sciogliere a bagnomaria 150 gr di cioccolato fondente insieme a 2 cucchiai di acqua e fare raffreddare. Intanto in una ciotola amalgamare 150 gr d...
Dolci | Click: 510 | Voti: 48 | Segnalazioni: 1
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