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Frittelle con salsa al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 64
Versate 400 gr di farina su una spianatoia e formate un buco al centro. Sciogliete un panetto di lievito da 25 gr in acqua tiepida...
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Sanguinaccio alla cannella
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 73
In una casseruola scaldate un litro di latte, 100 grammi di cacao e 200 grammi di cioccolato fondente ridotto a tocchetti, lasciat...
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Baci di Dama
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 83
Tostate 200 gr di nocciole in forno a 180 gradi per 10 minuti, estraetele dal fuoco, eliminate la pellicina, disponetele in un fru...
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Torta farcita al torrone e cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 345
Mettete 200 grammi di burro in una ciotola e tenetelo 20 minuti a temperatura ambiente
Tritate finemente 50 grammi di torrone; sp...
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Semifreddi al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 175
Separate gli albumi da 2 uova e montateli in una ciotola con la frusta elettrica insieme a 3 cucchiai di zucchero; incorporate 2 c...
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Biscottini fantasia
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 239
Tagliate a tocchetti 150 grammi di burro morbido, mettetelo in una terrina, unite 100 grammi di zucchero e un pizzico di sale, mon...
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Torta farcita con glassa al cioccolato e marron glace
Categoria: Dolci | Preparazione: Difficile | Click: 257
Tagliate 200 grammi di burro a pezzetti con un coltello. Lasciatelo ammorbidire 20 minuti, tenendolo a temperatura ambiente. Mette...
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Torta al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 253
Montate 5 uova tenendo da parte gli albumi, con 100 grammi di zucchero, unite 100 grammi di farina setacciata insieme a una bustin...
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Micromuffins
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 229
Montate a lungo 80 grammi di burro morbido con 80 grammi di zucchero a velo e, senza smettere di montare, aggiungete 70 grammi di...
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Crostatine rustichelle
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 175
Impastate velocemente 350 grammi di farina, 2 uova intere, 100 grammi di zucchero a velo, 2 cucchiai di latte freddo e la buccia g...
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Crostata pere e cioccolata
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 378
Per prima cosa, preparate la pasta frolla impastando rapidamente 140 grammi di farina setacciata con 15 grammi di nocciole più...
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Cookies
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 225
Con una frusta lavorate 130 grammi di burro morbido con 40 grammi di zucchero semolato e 90 di zucchero di canna più una bust...
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Crostata di marroni
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 259
Ponete 800 grammi di marroni in una pentola di acqua fredda salata, con 2 foglie di alloro e 2 chiodi di garofano e fateli cuocere...
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Cupcakes di Halloween
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 271
Montate 120 gr di burro a temperatura ambiente con 120 gr di zucchero. Fate fondere 80 grammi di cioccolato fondente e tenetelo da...
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Cioccolata e violette
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 172
Foderate uno stampo tondo di cm. 20 di diametro con carta oleata, lavorate 200 grammi di margarina in una ciotola con 200 grammi z...
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Crepes al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 530
Setacciate in una ciotola 120 grammi di farina, unite 2,5 dl di latte, 30 grammi di zucchero e 2 uova intere. Ricordate che tutti...
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Baci appassionati
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 519
Frullate nel mixer 100 grammi di mandorle e 100 di nocciole spellate fino a ridurle in polvere.
Unite 2 uova intere, la scorza di...
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Torta di mandorle e cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 514
Tritate 40 gr di mandorle sbucciate mettendole nel tritatutto insieme a 40 gr di farina. Tritatele fino ad ottenere un composto om...
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Dolce alle primule
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 352
Lasciate ammorbidire 100 grammi di burro per 20 minuti a temperatura ambiente. Grattugiate 50 grammi di cioccolato fondente. Sgusc...
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Uovo di Pasqua decorato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 777
Se avete fatto in casa l'uovo di Pasqua ma anche se ne avete comprato uno "nudo" e volete decorarlo a vostro piacimento,...
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Dolce di cioccolato bianco
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 379
Ammollare 10 minuti 14 grammi di gelatina in fogli in acqua fredda. Dividete 225 grammi di cioccolato bianco a piccoli pezzi con u...
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Torta spiritosa per la Festa del Papà
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 1.006
Bagnate con 1/2 bicchiere di succo d'arancia un rettangolo di pan di Spagna di 30x23 cm. Spalmatelo con 200 gr di panna montata zu...
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Torta con gelato
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 672
Chiudete 100 grammi di biscotti secchi in un sacchetto e sbriciolateli col batticarne. Mettete 100 grammi di burro in un pentolino...
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Crostata di castagne
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 2.032
Preparare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) e tenerla da parte. Sbucciare 2 kg di castagne e pesarne 1,600 kg sbucciate. Le...
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Semifreddo di biscotti
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 3.829
Fare sciogliere a bagnomaria 100 gr di cioccolato fondente; appena fuso, togliere il recipiente dalla pentola dell'acqua ed aggiun...
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Diplomatico
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.540
Diluire 1 bicchiere di rum con 1 bichiere d'acqua ed inzupparvi velocemente 150 grammi di savoiardi uno per volta, badando che non...
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Profiterol
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 18.730
Preparare la crema pasticcera (vedi Riferimento sotto) e farla raffreddare. Tagliare per metà 30 bignet già pronti e rie...
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Crostata al cioccolato
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 2.198
Preparare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) utilizzando metà delle dosi indicate in ricetta, avvolgerla in una pellico...
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Sanguinaccio
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.333
Mescolare a freddo 1 litro di latte, 100 gr di amido, 300 gr di cacao amaro in polvere, 700 gr di zucchero e 100 gr di cioccolato...
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Torta Sacher
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 1.731
Far sciogliere a bagnomaria 150 gr di cioccolato fondente insieme a 2 cucchiai di acqua e fare raffreddare. Intanto in una ciotola...
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Bosco di pere
Categoria: Frutta | Preparazione: Facile | Click: 1.684
Sbucciare 6 pere di media grandezza e senza tagliarle metterle in un pentolino con due bicchieri di acqua, tre cucchiai di zuccher...
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Torta ricotta e pere
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 40.647
Preparare le due cialde amalgamando 100 gr di burro già ammorbidito con 6 cucchiai colmi di zucchero. Unire un paio di cucchi...
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Torta caprese
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 6.306
Tritare finemente 300 gr di mandorle pelate. Far sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente. Fondere a bagnomaria 200 g...
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