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Castagne
Caldarroste
Lavare accuratamente ed asciugare mezzo kg di castagne. Con l'aiuto di un coltellino affilato incidere in profondità la buccia esterna e la pelli... Frutta | Click: 453 | Voti: 102 | Segnalazioni: 1
Castagne al brandy
Questa preparazione può essere un ottimo dessert nei giorni più freddi dell'anno. Pesare 1 kg di castagne sbucciate e metterle a lessare in... Dolci | Click: 366 | Voti: 52 | Segnalazioni: 1
Castagne lesse
Lavare accuratamente ed asciugare mezzo kg di castagne. Con l'aiuto di un coltellino affilato privare le castagne della buccia esterna, badando che no... Frutta | Click: 2.522 | Voti: 97 | Segnalazioni: 1
Crostata di castagne
Preparare la pasta frolla (vedi Riferimento sotto) e tenerla da parte. Sbucciare 2 kg di castagne e pesarne 1,600 kg sbucciate. Lessarle senza salare ... Dolci | Click: 454 | Voti: 45 | Segnalazioni: 1
Marmellata di castagne
Sbucciare 1 kg di castagne integre e lessarle senza sale., indi pelarle e disporre in una pentola con 1 kg di zucchero, mescolare per bene gli ingredi... Dolci | Click: 285 | Voti: 43 | Segnalazioni: 1
Montebianco
Sbucciare 1 kilo di casagne e lessarle. Ancora calde, togliere la pellicola esterna e schiacciarle con l'aiuto del passalegumi. Indi metterle in un te... Dolci | Click: 375 | Voti: 54 | Segnalazioni: 1
Tacchino ripieno di castagne
Far arrostire 500 gr di castagne, indi sbucciarle. Togliere il budello esterno a 2 salsicce, indi unire 200 gr di lonza di maiale tritata, mescolare i... Carne | Click: 458 | Voti: 52 | Segnalazioni: 1
Tronchetto di castagne
Pesare 1 kg di castagne già sbucciate e lessarle in acqua appena salata, indi pelarle e passarle al mulinello. Unire 150 gr di zucchero a velo ed... Dolci | Click: 441 | Voti: 47 | Segnalazioni: 1 |
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