Carne macinata

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Crostata di tagliatelle
Foderare con pasta brisée o pasta sfoglia (va bene quella preconfezionata in commercio) una tortiera di 28-30 cm e mettere in forno a 180° p...
Pasta | Click: 504 | Voti: 38 | Segnalazioni: 1
Hamburgher al formaggio
Particolarmente adatti per bambini che non vogliono mangiare il formaggio e per adulti golosi. Con l'aiuto di una grattugia multifunzione ed utilizzan...
Carne | Click: 344 | Voti: 44 | Segnalazioni: 2
Lumaconi imbottiti
Far sciogliere in una padella 30 gr di burro, indi aggiungere 400 gr di carne macinata e fare insaporire. Aggiungere un mestolo di ragù (vedi Rif...
Pasta | Click: 667 | Voti: 65 | Segnalazioni: 1
Salame di pollo
Appiattire con il batticarne un pollo dissossato di media grandezza. In una ciotola sbriciolare 250 gr di salsiccia di maiale, unire 250 gr di polpa ...
Carne | Click: 451 | Voti: 50 | Segnalazioni: 1
Sartù di riso
Preparare la farcitura: preparare le polpettine con 400 grammi di carne macinata (vedi riferimento sotto). Far rosolare due salsicce di maiale, taglia...
Risotti | Click: 2.014 | Voti: 102 | Segnalazioni: 2
Strudel al formaggio
Mescolare 200 gr di carne macinata con 3 uova intere, una cipolla sottilmente affettata, 200 gr di parmigiano grattugiato, mezzo bicchiere di vino Mar...
Rustici | Click: 1.086 | Voti: 93 | Segnalazioni: 1
Strudel di carne
Affettare molto sottilmente una cipolla di media grandezza, sminuzzarla ulteriormente ed unirla a 300 gr di macinato di carne, 4 uova, 300 gr di parmi...
Rustici | Click: 1.637 | Voti: 107 | Segnalazioni: 1
Sugo alla bolognese
Preparare un trito con sedano, una carota, una cipolla, un aglio prezzemolo, un rametto di maggiorana ed un piccolo peperoncino. Versare le verdure in...
Sughi e Salse | Click: 4.798 | Voti: 145 | Segnalazioni: 4
Timballo di riso
Lessare 1 kg di riso a metà cottura, sciacquare con acqua fredda. Saltare 300 gr di carne macinata con 50 gr di burro, sbattere 8 uova con un poc...
Risotti | Click: 874 | Voti: 94 | Segnalazioni: 1
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