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Bigne alla mousse di fegatini
Categoria: Antipasti | Preparazione: Media | Click: 141
Tritate 2 scalogni e fateli soffriggere in una padella antiaderente con 3 cucchiai d’olio finchè diventano trasparenti....
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Brandy Egg Nog
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 924
Versare nello shaker 4/10 di brandy, 5/10 di latte, 1/10 di sciroppo zucchero di canna, 1 tuorlo d’uovo e cubetti di ghiacci...
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Torta mandorlata genovese
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 1.994
Preparare l’impasto genovese (Vedi Riferimento sotto) e dopo averla sfornato, farlo raffreddare. Con un coltello affilato di...
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Brandy e coca
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 1.044
Versare direttamente nel bicchiere 40 ml di brandy, coca cola a piacere e ghiaccio a cubetti. Miscelare con il mixing spoon e deco...
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Filetti di sogliola all'arancia
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 1.849
Lavare ed asciugare per bene 8 filetti di sogliola, indi infarinarli. Intanto mettere sul fuoco 1 tegame sufficiente a contenere t...
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Biarritz
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 697
Versare nello shaker 3/10 di brandy, 2/10 di cointreau, 5/10 di succo di ananas e cubetti di ghiaccio. Agitare energicamente per p...
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Cocktail champagne
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 774
Bagnare con 2 gocce di angostura mezza zolletta di zucchero, posizionarla sul fondo di un flute, indi versare indi 2/10 di brandy...
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Petti di pollo al mango
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 3.881
Sbucciare 1 mango a giusta maturazione, eliminare il nocciolo e tagliarlo a pezzetti. Riscaldare in 3 cucchiai di olio extravergin...
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Abbacchio al forno
Categoria: Carne | Preparazione: Media | Click: 1.282
Steccare un cosciotto di abbacchio con un rametto di rosmarino e 2 spicchi d’aglio tagliati a bastoncini. Adagiarlo in una p...
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Hamburger piccanti con panna e formaggio
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 1.709
Salare e cospargere con abbondante paprica da ambo le parti 4 hamburgher, indi trasferirli in una padella con 50 gr di burro e far...
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Castagne al brandy
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 3.277
Questa preparazione può essere un ottimo dessert nei giorni più freddi dell'anno.
Pesare 1 kg di castagne sbucciate e m...
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Calamaretti alla piastra
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 2.007
Far colare 1 kg di calamaretti perfettamente puliti e risciacquati con acqua corrente. Preparare a parte un battuto con 3 cucchiai...
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Scampi al brandy
Categoria: Pesce | Preparazione: Media | Click: 4.709
Dopo averli abbondantemente risciacquati ad acqua corrente, staccare la testa a 24 scampi di media grandezza e lessarle in poca ac...
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Sangria
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 2.438
La Sangria è una famosa bevanda alcolica di origine spagnola, molto saporita e semplice da preparare. Tagliere in pezzi picco...
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Spigola al cartoccio
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 17.065
Pulire accuratamente sotto l'acqua corrente 4 spigole (branzino) del peso di 250/300 gr. provvedendo ad eliminare le squame e le v...
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Orata al cartoccio
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 5.909
Pulire accuratamente sotto l'acqua corrente 4 orate del peso di 250/300 gr. provvedendo ad eliminare le squame e le viscere. Risci...
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Paradise
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 976
Preparare nello shaker versando, nell'ordine, 50% di Gin, 30% di Apricot Brandy e 20% di succo d'arancia. Agitare e servire, con g...
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Antipasto raffinato di mare
Categoria: Antipasti | Preparazione: Facile | Click: 11.294
Acquistare presso l'apposito reparto del supermercato una confezione di tonno affumicato, baccalà affumicato, salmone affumic...
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