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Bocconcini di salmone affumicato con salsa di arancia
Categoria: Pesce | Preparazione: Media | Click: 284
Ritagliate 1 kg di salmone affumicato intero con una fustella di circa 6 centimetri di diametro 8 tranci di salmone, e farli rinve...
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Bavarese agli agrumi
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 302
Mettete 10 grammi di gelatina in fogli in acqua fredda ad ammorbidire; portate 300 grammi di latte a ebollizione in un pentolino c...
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Torta di arance e crescenza
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 483
Scaldate il forno a 180°, imburrate una tortiera di circa 24 cm di diametro, disponete la pasta sfoglia sul fondo e sui bordi...
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Filetti di sogliola all'arancia
Categoria: Pesce | Preparazione: Facile | Click: 1.849
Lavare ed asciugare per bene 8 filetti di sogliola, indi infarinarli. Intanto mettere sul fuoco 1 tegame sufficiente a contenere t...
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Croccante di arance
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 1.487
Sgusciare e pelare 100 gr di pistacchi, riducendoli a pezzetti. Pelare 100 gr di mandorle e tagliarle a fettine. Infornare entramb...
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Cosciotto di maiale con arancia
Categoria: Carne | Preparazione: Facile | Click: 2.234
In un capace tegame far rosolare con 2 cucchiai di olio extravergine, 1 cosciotto di maiale del peso di 800 gr facendolo rosolare...
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Cocktail di arance e pompelmo
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 900
Lavare accuratamente 10 arance e 3 pompelmi, indi pelarli al vivo. Con un affilato coltellino estrarre uno spicchio per volta, eli...
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Crepes dolci
Categoria: Dolci | Preparazione: Facile | Click: 2.379
Versare in una ciotola 130 gr di farina setacciata, 1 pizzico di sale, 2 uova, 250 gr di latte non di frigo ed 1 bustina di zucche...
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Tranci di pesce in salsa di arancia
Categoria: Pesce | Preparazione: Media | Click: 3.488
Lavare, asciugare ed infarinare 1 kilo di tranci di pesce vario (pescatrice, nasello, merluzzo, ecc.), farli dorare da ambo i lati...
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Arance al vino cotto
Categoria: Frutta | Preparazione: Facile | Click: 1.554
Versare un una casseruola e portare ad ebollizione per 20 minuti una bottiglia di vino rosso corposo (ad es. Barbera), unire mezza...
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Crepes flambe
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 5.028
Preparare le crepes (vedi Riferimento sotto), indi spruzzarle con Curacao o Grand-marnier, infiammarle e servire subito. E' di gra...
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Crepes Suzette
Categoria: Dolci | Preparazione: Media | Click: 1.918
Rompere tre uova in una zuppiera e batterle con l'apposita frusta, indi incorporare poco per volta 3 cucchiai di farina, badando c...
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Sangria
Categoria: Cocktail | Preparazione: Facile | Click: 2.438
La Sangria è una famosa bevanda alcolica di origine spagnola, molto saporita e semplice da preparare. Tagliere in pezzi picco...
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Salsa Cumberland
Categoria: Sughi e Salse | Preparazione: Media | Click: 1.909
Tagliare a filettini finissimi le scorze di 6 limoni (facendo attenzione ad evitare la parte bianca) e di 8 arance; sbollentarle 1...
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Insalata di lesso ed arance
Categoria: Insalate | Preparazione: Facile | Click: 3.173
Utilizzare la carne lessata con la quale si è fatto il brodo (750 gr), farla raffreddare e tagliarla a pezzetti. Sbucciare 3...
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Mousse di arancia
Categoria: Gelati | Preparazione: Media | Click: 2.540
Montare a neve ferma 3 bianchi d'uovo e riporre in frigorifero. In una pentolina fare uno zabaione con 3 rossi d'uovo e 100 gr. di...
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